炎炎烈日下为老助餐服务不停歇,9条线路覆盖七宝全镇,送至家门口的暖心,60岁以上老人皆可拥有。
这是老潘为老人们送饭的第10个年头,骄阳似火,他骑着电瓶车行驶在滚烫的柏油马路上,两条毛巾搭在车把手下方,白色那条擦汗,蓝色那条擦车,干净的不锈钢车厢在阳光下亮晃晃的。
老潘每天要前往5个小区,把50-60份老年餐送到每一位老人的家门口,同时回收前一天的空饭盒,没有电梯,全靠步行楼梯上下。
每位老人的住址、居住情况和对食物的喜好,都印刻在他的脑子里。王阿婆痛风不能吃海鲜和豆腐;李师傅胃口大,米饭多加;刘师傅糖尿病不吃甜食……车厢里一众外表相同的红色餐盒中,有的另装袋子,有的放在角落,他用自己独特的方式标记着每一个特殊需求。
像老潘这样的送餐员,七宝镇共有9名,负责9条线路,覆盖七宝镇全境。除了法定节假日,他们每周7天送餐,风雨无阻,每年行程超过7万公里,服务老人约12万人次。
清晨6:00,七宝镇社区综合为老服务中心的食堂就开始备菜加工,8:30左右,喷香的饭菜新鲜出锅,食堂工作人员立即打包装盒。
送餐员们按照先后顺序将餐盒装好发车,这样就可以保证所有老人们在中午12 :00前吃到午餐。
七宝社区综合为老服务中心社区食堂负责人说,老年人餐食不仅要清淡营养、软糯易嚼,食材的新鲜更是重中之重。
首先,供应商都是具有可靠资质,稳定合作了7、8年的公司。其次,像绿色蔬菜、豆腐等食材都是夜间送达,清晨使用。食堂的2位工作人员长期住在保安室里,方便半夜接收食材。
平日,工作人员会对每一个菜品都进行留样,以备检测之用。即使是高温天气,食堂人员也必须佩戴一次性帽子和手套,保障加工操作的安全规范,饭盒、厨具等均按照要求每天进行高温蒸汽消毒。
“我们会把办公室电话留给老人,如果饭菜质量有任何问题,老人们都可以打电话来,我们会认真记录,反馈给后厨加以改进。”送餐服务负责人说。
1.助餐对象
居住在七宝镇内60周岁以上老人
2.申请电话
七宝地区拨打 64798100 或 13585779226
静安新城地区拨打 64192444