中秋节，今天小嘉教大家制作奶黄冰皮月饼！糯糯叽叽的冰皮，奶香浓郁的奶黄馅，冷藏后冰冰凉凉，快来试试~
奶黄冰皮月饼
材料
饼皮月饼预拌粉、熟糯米粉、奶黄馅、蝶豆花
做法
1.将6颗蝶豆花加入100毫升水中煮至沸腾后，再倒入120克的冰皮预拌粉中搅拌均匀，得到一份蓝色面团。。
2.将100毫升沸水倒入120克冰皮月饼预拌粉中，搅拌均匀后，得到一份白色面团。
3.将白色与蓝色面团揉成长条状后，拧成麻花状合并，再切成20克左右的小份面团。
4.不粘板上撒上一层熟糯米粉防粘，取一份面团擀成适量大小后，包上约20克蛋黄馅，揉成团。
5.放入月饼模具，一朵玫瑰样式的月饼就诞生啦！
奶香的味道小朋友爱吃！
免烤免油，冷藏后风味更佳~
作者：通讯员：周燕洁 选稿：吴怡闻