9月9日下午，位于华亭镇上海嘉蒜农业专业合作社的首批“国庆稻”开镰，收割规模约220亩。
上海嘉蒜农业专业合作社负责人朱俊文介绍，得益于此前种植的嘉定白蒜，大量蒜叶、蒜皮、蒜秆粉碎还田，在土壤中形成大蒜素，具有杀菌效果，有效防治和减轻了病虫害的发生。
水稻种植期间，合作社还进一步采取生物杀虫、绿色防控技术，用有机肥替代化肥，减少农药和化学肥料的使用，确保水稻品质。
“今年稻谷的颗粒大小、饱满度都挺好，收割完四天后就可以抵达市民餐桌。”朱俊文表示。
为了保证每粒稻谷都不落地，水稻收割后将通过机械化手段直接送往烘干中心。合作社目前自有4台烘干设备，可进行35℃的低温烘干处理。“烘干的稻谷做成的米饭会有一股香味，吃起来更加软糯。”朱俊文说。
据悉，今年嘉定水稻种植总面积约7.45万亩，其中“国庆稻”品种为嘉农粳3号、松早香1号，即将大批量上市。而沪香粳106、南粳46、嘉农粳6号、闵粳366、秀水613、沪软1212等常规稻品种，将在11月中旬大规模上市。
选稿：施丰奕