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定西路上的“云之缘”餐厅,云南多民族的美食会馋得你不想走!

常驻编辑 居家生活 2022-09-12 定西   你不   云南   想走   之缘
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招牌的青柠黑凤凰景颇鬼鸡,源自景颇族人祭祀时的菜品——鬼鸡,以鲜红的小米椒和嫩绿的青柠檬配色调味,酸辣是主调。“云之缘”选用乌骨鸡,比白鸡肉质更嫩、更有韧劲,“黑凤凰”之名由此而来。垫底的黄瓜浸润了调料汁水,比鸡肉要更为入味。Q7u拜客生活常识网

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苗族人民在田间干活,往往就在河里捕鱼后就地而烤,成为每日的午餐。“云之缘”的苗家秘制香酥烤鱼,就沿袭了苗族的风味,肉质香脆,一口口吃得停不下来。这道菜点的顾客非常多,经常售罄,想吃的伙伴可要“趁早”哟!Q7u拜客生活常识网

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彝族人民则喜欢大口喝酒、大口吃肉,一道洋芋烤牛肉将这种风格完美地呈现。一块一块的牛肉扎实有嚼劲,烤制的调料完全入味,配上绵密的洋芋,着实令人惊喜。Q7u拜客生活常识网

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迪庆藏族同样喜肉,大多以羊肉为主。店里3只起点的迪庆藏族烤羊排完全吃不出羊膻味,甚至还透出一股奶香,底层配了咸菜、花生、腰果等,去除油腻。Q7u拜客生活常识网

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版纳青柠酸辣鱼、五彩糯米菠萝饭、蕉叶包烧,都是傣族日常的美味,酸甜咸辣,滋味丰富,热带气息扑面而来。Q7u拜客生活常识网

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“云之缘”的美食还征服了世界各地的“西餐胃”,在外国人圈内积累了一定的口碑。餐厅也非常贴心地给菜单上的每道菜都配了图片和英文翻译,外国友人点菜毫无难度。Q7u拜客生活常识网

云之缘云南民族菜Lotus EateryQ7u拜客生活常识网

地址:定西路1112号Q7u拜客生活常识网

营业时间:周一至周五 11:30—14:00,16:30—22:00;周末11:30—22:00Q7u拜客生活常识网

*提示:市民进店请配合做好疫情防控。Q7u拜客生活常识网

选稿:吴梦迪

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