广西融安县首届美食文化周暨“融安十大招牌菜”、“我最喜爱的融安小吃”展示活动在融安县城广场广场南门隆重举行。县委书记兰登、县人大常委会主任刘国珍、县长陈家达和柳州市商务委现代服务业管理局副局长唐机文出席，来自区内外客商和当地群众1万多人参加，整个广场南门车水马龙，热闹非凡，场面十分壮观。
融安县首届美食文化周由县人大常委会主任刘国珍宣布开幕，本次美食文化周的主题是“生态融安，美味融安”，活动由柳州市商务局、融安县委、县人民政府政府主办。随着融安经济的不断发展，人民生活水平不断提高，人们对“吃、穿、住、行”的需求越来越大、越来越高，以餐饮、旅游为龙头的第三产业的发展，在经济社会发展中的地位，越来越重要。融安县首届美食文化周旨在通过餐饮文化搭台，经贸活动唱戏。一方面倡导“绿色、营养、健康”的餐饮消费新理念，打造精品，夯实该县饮食业基础，提升餐饮产业品牌，弘扬融安美山美水特色美食文化，另一方面是通过举办美食文化节，以食会友、以食聚友，汇聚商业信息，推动整个融安地区的餐饮、旅游及相关产业的发展。会上不但展示了“融安十大招牌菜”、 “我最喜爱的融安小吃”，美食文化周期间将举办美食联展、“融安十大招牌菜”、还有融安河鱼王展示、文艺表演、茶艺表演、互动体验等活动，以及由当地群众制作的滤粉、炭烤烧炙、手抓羊蹄等美食，还让广大观众观看、免费品尝。当天，该县委、县人民政府对获得“融安十大招牌菜”、“我最喜爱的融安小吃”和“十佳餐饮服务食品安全店”的单位及个人颁奖授匾。
参加美食文化周的融安国际大酒店、大三元酒店、融安宾馆、东龙酒店、红楼饭店、九重天酒店、大坡犀洲岛农庄等酒店、饭店及个体小吃店纷纷拿出“融安芙蓉酥”、“香芋扣肉”、“ 红柚扣土鸭” 、“石门烤全羊”、“ 融安特色红烧肉”的美味佳肴，纷纷亮相，“融安十大招牌菜”。“我最喜爱的融安小吃”、“融安烧炙”、“蓝莓淮山”、“ 水油蛋、”、 “螺蛳粉”“ 猪脚粽”、“ 竹筒香骨”“融安滤粉”等近百道菜和当地小吃摆放在广场南门大道展览摊位上，香气四溢。“龙舟献宝”、“双椒融江河鱼饺”造型必真，栩栩如生，引来许多摄影爱好者摄影留念。
