1、吃虾时不要大量喝啤酒。因为那样会产生过多的尿酸，而引起痛风。吃虾时可配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
2、虾与部分水果同时吃时应注意，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，引起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃，至少间隔2小时。
1、吃虾时不要大量喝啤酒。因为那样会产生过多的尿酸，而引起痛风。吃虾时可配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
2、虾与部分水果同时吃时应注意，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，引起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃，至少间隔2小时。
