东台鱼汤面申遗：
（图源 幸福东台）
非物质文化遗产是历史发展的见证，也是珍贵的、具有重要价值的文化资源。它蕴含着中华民族特有的精神价值、思维方式、想象力和文化意识，体现着中华民族的生命力和创造力。
东台历史悠久，拥有丰富的非物质文化遗产，非遗保护也一直走在全国全省前列。经过多年不懈努力，董永传说被列为国家级首批非遗；东台发绣、陈皮酒酿造技艺、弶港渔民号子和溱湖刻纸被列为省级非遗：；此外，还时堰木雕、许河杂技、双面麦秆画、裕德昌八珍糕、富安酥儿饼、王宜茶干、彩绘葫芦、时老花眼庙会、瑶台音乐、弶港海边故事、富安民间故事等被列入非遗。
