辣将：嘉兴最高的火锅
逼格高，人均百元以上，涮着火锅看夜景。
人均：100+
地址：洪兴西路1399号，大洋洲酒店22楼(传说中嘉兴最高的火锅)
必点菜：豆芽(自己发芽，纯天然的)、芝士丸(满满都是芝士，还能拉丝)、肥牛(很嫩很滑)
特色：
从装修、服务、菜品、价位各方面来看，都感觉很高档的样子。
嗨重庆：嘉兴最重庆的老火锅
嘉兴火锅界新宠 晚上7点多还要排队。
人均：70元左右
地址：南溪路泰富广场17号楼(欧尚东100米红馆会所旁)
必点菜：蛋清腰片(腰花片在鸡蛋清里过一下，再涮，那个嫩滑鲜美)、重庆鲜毛肚(口感爽脆，一吃根本放不下)
特色：
主厨是七十多岁的老重庆，有着五十几年锅熬制经验。
主打“最重庆的老火锅”，装修的也相当有特色。
阿强火锅面：可以煮面的火锅
人均：35元左右
地址：海盐塘路188号，阿强面馆旁边
必点菜：筒骨锅(阿强的筒骨可是出了名的，旁边阿强面馆的筒骨15元/根，肉多还能吸骨髓)
特色：
阿强面馆在嘉兴的面店里名气还是比较大的，不仅可以吃面，还有各种小菜、炒饭等。
九川老灶：嘉兴最辣的火锅
嘉兴最辣的火锅 没有之一!没有!
人均：80元左右
地址：中环西路1289号(近洪星路路口)
必点菜：九宫格锅底(特辣!!很地道的川味儿，慎点!)
特色：
其它不多说，去的人必须能吃辣!
不能吃辣的还是别去了，中辣特别的辣，一边漂水一边吃，漂了好几碗，嫩牛肉、黄喉、毛肚…还可以! 反正一个字辣!
锅小鲜：嘉兴最小资的火锅
小资风+时尚小火锅，阳光码头平价线，酱料是一绝
人均：70元左右
地址：禾兴南路670号(江南大厦对面)
必点菜：牛肉什锦(荤素搭配，牛肉粉丝蔬菜都很好吃)、青口贝(海鲜还是比较新鲜的)、奶茶(6元1杯，一点都不比外面奶茶店卖的差)
特色：
装修得十分时尚的一家店，它是阳光码头旗下的，走的是平价路线。
阳光码头最出名的是食材新鲜和酱料暴多，锅小鲜也继承了这一光荣传统。
食材完全是自助式，取完一起结账，饮料一般6元1杯，食材从几元到二十几元不等，相对还是比较便宜的。
要德火锅：嘉兴最老资格的火锅
开店16年!嘉兴火锅界老大哥 一个字：超低价!
人均：50元左右
地址：中山西路209号(中山桥下面金悦旁边)
必点菜：金钱肚(他家毛肚分很多种，价位也很不相同)、要德虾滑(Q嫩无比，宜煮骨汤，新鲜有点甜)、猪脑花(敢吃的，绝对赞)
特色：
一进门是一个冰箱，里面有免费的棒冰可以吃，不过都是些杂牌。
点的素的比较多，个人建议每个菜量少一点，这样可以多点几样。
比较重要的一点是他们店调料比较多，可以自己选择，他们家还有免费小食，海带，泡菜，木耳，猫耳朵，糖枣。
玉品汤臣：嘉兴最私密的火锅
私密包厢 可以边吃火锅边看电视 待遇杠杠的!
