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绍兴端午特色美食(附带风俗)

常驻编辑 居家生活 2022-11-19 绍兴端午美食   绍兴端午
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  中国的传统上是七夕吃“巧果”,可是绍兴人总是在端午节开始吃起了“巧果”。n0i拜客生活常识网

  绍兴——麦镬(huò)烧n0i拜客生活常识网

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  端午时节,新麦已收,家家磨出新麦粉,在端午中餐做成薄饼,称为“麦镬烧”,黄泽叫“麦赖镬”。裹炒南瓜丝、绿豆芽为馅,有的用蒜泥、葱花打鸡蛋加在麦镬上,边做边吃,新鲜而又香气扑鼻。n0i拜客生活常识网

  那么,端午节到了,毛脚女婿怕不怕呢?n0i拜客生活常识网

  过端午节,绍兴与其他地区基本相同,大多也是赛龙舟、包粽子、喝黄酒、吊香袋、挂艾叶菖蒲等,但最能体现绍兴特色的是“毛脚女婿挑端午担”。端午节快到了,毛脚女婿怕不怕?n0i拜客生活常识网

  哪家的女婿在端午节上丈母娘家,都要带上四色礼品,有黄酒、粽子、大黄鱼,还有一只十来斤重的“吭吭”会叫的大白鹅。毛脚女婿上门,丈母娘是非常客气的,“丈母娘看女婿,越看越喜欢”,绍兴还有一句老话叫:“毛脚女婿上门,蛋壳一畚斗”,丈母娘会好酒好菜的招待。n0i拜客生活常识网

  临走时,丈母娘往往会把的四色礼品,分成一半给女婿带回去,那叫回礼货。绍兴人把端午节视作是一个重大节日,其他节日,毛脚女婿上门,送什么礼品还可以随便一点,如果是端午节,那就得好好准备,非得花点心思才行。如果毛脚女婿的礼品送得少了,丈母娘会很没面子。n0i拜客生活常识网

  送老酒、粽子、大黄鱼和鹅等四色,多的还送六色。而如果是婚后第一次过端午,也是要“望端午”的哦。女方的所有长辈都要送,大方点的每家一只火腿,一箱酒 ,还有绿豆糕 ,桂圆荔枝,糖。n0i拜客生活常识网

  一般的话礼节性的送点粽子啊什么的。但是现在很多风俗都和以前不一样了,所以大家只能做个参考哦。n0i拜客生活常识网

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