酥脆赤峰莜面窝窝
莜面窝窝的做法：
先把小石板上抹上少许的胡麻油，让石板不沾面，把和好的莜面揪成一个个小面团，再把面团在石板上推成薄面片，然后卷成圆筒状。做好的窝窝整整齐齐码在笼屉上，上笼蒸十多分钟即可出锅。
吃时蘸一点农家的羊肉沫汤或酸菜汤，甚至是西红柿汤，都滋味绝佳。
莜面窝窝的做法：
先把小石板上抹上少许的胡麻油，让石板不沾面，把和好的莜面揪成一个个小面团，再把面团在石板上推成薄面片，然后卷成圆筒状。做好的窝窝整整齐齐码在笼屉上，上笼蒸十多分钟即可出锅。
吃时蘸一点农家的羊肉沫汤或酸菜汤，甚至是西红柿汤，都滋味绝佳。
