个旧是名副其实的吃货之都,也是云南人公认的美食天堂
01.斗姆阁卤鸡
斗姆阁卤鸡,以独特的口感和滋味流传至今,这道肉质酥松细腻,味道鲜美可口。蘸上小米辣蘸水,味道更妙。
02.个旧烧烤
细数个旧的美食,烧烤一定是最不能错过的。
个旧的烧烤摊,一般早晨便开始营业,一直到深夜2、3点才结束。品种繁多,其中最受欢迎的有大名鼎鼎的招牌糖烤小肉串、烤鸡脚、烧豆腐。
另外,包浆豆腐、鸭舌、肉皮、小瓜也都很有特色,可以搭配上凉米线或是越南小卷粉,好吃到停不下来。
03.小锅米线
小锅米线,采用小锅在炭火上将米线和各种食材煮熟,味道鲜美,吃起来非常爽口,越吃越爱吃。
04.破酥包
破酥包是个旧的特色小吃,已有上百年的历史。走在个旧的大街小巷,破酥包随处可见。
别看破酥包的外形“破破烂烂”,口感却很酥软,馅料可咸可甜,层层掰开,一股浓浓的香味扑鼻而来。
05.蘸水卷粉
蘸水卷粉的灵魂在于它的蘸水。一般蘸水内容会非常丰富,会加上香酥碎、豆子、蔬菜......个旧特有的甜辣味,很是爽口。
除了以上这些,个旧的水泡梨、蒸饺、五谷杂粮饭、酸浆粑粑、豆花米线、酱粑粑、荷包洋芋、杵丝糕、葱花饼、带皮牛肉米线等都是包容错过的美食。
旅行Tips:
01.最佳旅行时间
春秋适宜
02.交通指南
到达个旧最推荐的交通方式便是乘坐火车,可在境内的个旧站下车即可。如今昆明至个旧还开通了城际铁路,从昆明到个旧最快只要130分钟。
自驾也是不错的到达方式,从昆明到个旧只有200多公里,驾车大概3小时左右。
个旧也许不适合想要奋斗的人,但这里很适合充当一个停下来喘息的中转站。
这里物价低,房价也低,气候宜人,绿化很好,而且基础设施齐全,是不少人私藏的旅居、养老小城。最重要的当然是这里慢悠悠的生活节奏。
下一次的云南之旅,就别只知道大理、丽江了,个旧也是一个超适合旅居生活的地方。
本期就分享到这,喜欢旅行的小伙伴,欢迎关注!
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