1、黄豆面中的大豆蛋白质和豆固醇含量是比较高的，适当的食用一些黄豆面，对于帮助大家改善和降低血脂和胆固醇的效果是非常不错的，并且还可以有效的降低患心血管疾病的概率，促进我们人体的健康。
2、黄豆面中的脂肪含量也比较高，并且富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，适当的食用一些黄豆面，对于帮助大家补充不饱和脂肪酸的效果也是很不错的，并且还可以起到不错的血管弹性的作用，另外，经常食用一些黄豆面，对于帮助大家健脑和防止脂肪肝形成也是非常有帮助的。
3、黄豆面中的皂角苷、蛋白酶抑制剂这些营养物质含量也是非常高的，另外，还含有丰富的异黄酮、钼、硒等这些成分，而这些物质又具有非常不错的抗癌功效，适当的食用一些黄豆面，也是可以起到一定的防癌抗癌作用的，对于预防前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等这些病症的效果也是很不错的，另外，这些患者朋友们经常食用一些黄豆面也是可以缓解病情的。
