鹌鹑蛋虽然小，但营养价值还是很全面的。我们看到的鹌鹑蛋表面都有深色的花纹，但其实这种花纹是可以洗掉的。因此，如果我们发现图案褪色了，就不用担心了。这是正常现象。那为什么会这么神奇呢？让我们了解更多。
00-1010鹌鹑蛋上的花纹只要经过水洗或浸泡，很容易脱落，这是正常现象。鹌鹑蛋上不规则花纹和斑点的形成，是通过输卵管排出时，赶上输卵管分泌色素，使色素附着在蛋皮表面。因此，一旦鹌鹑蛋被清洗或发泡，其表面的色素会自然变化，变成白色。
00-1010鹌鹑蛋掉色很正常，不用担心买假蛋。鹌鹑蛋外面是彩色的。是产卵时输卵管分泌的一种色素。当鸡蛋经过时，这种色素会附着在表面，所以看起来已经涂上了一层颜色。其实蛋壳上的斑点是产卵时的色素沉着，用水浸泡后洗掉是正常的。
鹌鹑蛋为什么能被刷白
1.握手。如果听不到任何声音，说明鹌鹑蛋是新鲜的。相反，如果你在摇鹌鹑蛋的时候听到水的声音，说明鹌鹑蛋不仅不新鲜，而且可能已经变质了。鹌鹑蛋不建议购买。2.优质的新鲜鹌鹑蛋呈灰白色，蛋壳上有红棕色和紫棕色的斑点。外壳坚硬有光泽。
3.你也可以看看鹌鹑蛋的表面。新鲜鹌鹑蛋表面有细孔。否则，如果没有鹌鹑蛋，说明鹌鹑蛋存放时间较长，不建议购买。
4.准备一碗清水，然后将鹌鹑蛋放入清水中。如果鹌鹑蛋沉了，说明是新鲜的。相反，如果鹌鹑蛋浮在水面上，说明不是新鲜的鹌鹑蛋，不建议购买。
牙膏可以刷掉鹌鹑蛋上的斑点真的假的 http://www.q2d.com/life/53002.html
