学校积极面向行业改革发展和当地经济建设主战场，集中研究解决有关的重大理论问题和关键技术问题，充分发挥高校“智囊团”作用，为行业改革发展和当地经济建设提供了有力的人才支持和智力支援。
学校以“严谨、务实、创新”的校风，造就了一大批各行各业的优秀人才，以“好学、慎思、致用”的学风，引导着一代又一代学生成长成才，以“明德、立信”的校训，影响着一批又一批学生的事业和人生。学校是全国粮食行业人才培训基地、国家技能人才培育突出贡献单位、山东省技能型人才培养特色名校、优质省级职教师资培养培训基地、山东省文明单位、山东省文明校园、山东省平安校园、全省职业教育先进单位、烟台市高技能人才培训基地。现为全国粮食职业教育研究会会长单位、中国职教学会商科专业委员会副主任单位、国家粮食局科创联盟首批理事单位、国家示范性职业教育集团（联盟）培育单位。
新的时期，学校将全面贯彻党和国家的教育方针，乘职业教育大发展的东风，推动办学水平再上新台阶，努力办人民满意的高职教育，为创建特色鲜明的高水平职业大学努力奋斗！
粮食工程技术：是 “省级特色专业”；2015年成为专本贯通招生专业，2017年成为省级现代学徒制试点专业。粮食工程技术专业教学团队是一支专兼结合、技艺精湛的 “省级教学团队”。近几年多数毕业生就业于大中型的制粉、油脂和饲料公司及合资、外资企业。如中粮集团有限公司、益海集团有限公司、新烟食品有限公司、山东鲁花集团有限公司等。经与半数以上的毕业生所在企业调研情况显示，就业单位满意率达97%。
连锁经营管理专业：开设于2007年，是中央财政支持重点建设专业、山东省高水平专业群特色专业、院重点建设专业。2015年3月，连锁经营管理专业加入连锁经营协会，依托协会资源，为专业完善及不断发展提供了保障。本专业有数量充足的来自中国连锁经营协会及连锁企业，有着丰富企业管理经验和一定教学经验的企业实习指导教师，兼职教师承担的专业课程学时比例达到55%。
