医学院建有湖北省高等学校基础医学实验教学示范中心、临床技能训练中心（国家住院医师规范化培训基地考试基地）、标准化的实验动物中心等实验教学平台，附属医院拥有4个国家住院医师规范化培训基地，省级临床重点专科近100个，国家级临床重点专科1个。涵盖基础医学、临床医学、药学、中医学的医药学科群在省属院校中具有整体综合优势。
近年来，医学院科学研究及平台建设发展迅速，建有肿瘤微环境与免疫治疗、天然产物研究与利用2个湖北省重点实验室，以及国家中医药管理局中药药理（肿瘤）科研三级实验室，近年来共获得国家自然科学基金项目120多项，获得省部级科技成果奖励30余项。
教学质量过硬，硕果佳绩不断
三峡大学医学院已培养本科生2万余人，研究生1000余人，留学生1000余人。近年来，医学院毕业生国家执业医师考试平均通过率超过80%。医学院高度重视本科生的考研升学工作，学院2020届毕业生共522人，2020年研究生入学考试报考人数454人，占比87%，其中上线人数262人，上线率为50.2%，取得历史性突破。
白莹，2016级医学影像学专业，保研至华中科技大学附属协和医院超声医学科
陈静，2016级临床医学专业，保研至浙江大学第一附属医院血液病学专硕
胡泽辉，2016级临床医学专业，保研至浙江大学骨外科学专业
李佳桐，2016级医学影像学专业，保研至华中科技大学同济医学院附属协和医院超声医学科
唐祎偌，2016级医学影像学专业，保研至厦门大学超声医学专业
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2021年4月9日-10日，作为医学教育界每年一度的盛事，第十届中国大学生医学技术技能大赛临床医学专业五年制赛道华中分区赛在三峡大学举行，来自湖北、湖南、河南三省的24所医学院校组队参赛。学院中医学专业代表队在中医学专业赛道预选赛中获得三等奖，护理学专业代表队在护理学专业赛道华中华南区赛中获得一等奖，成为湖北省唯一晋级决赛的高校代表队。
2020年10月30日，中华护理学会学生工作委员会成立大会暨第一次工作会议在福建厦门举行，护理学专业2018级本科生蒋胜凤当选中华护理学会学生工作委员会委员并参加了成立大会。
奋战抗疫前线，践行医者担当
2020年以来，新冠肺炎疫情牵动全国，三峡大学医学院师生用实际行动践行着“健康所系，性命相托”的誓词，同时也用科研成果为抗击新冠肺炎疫情提供有力支撑。
2020年，三峡大学第一临床医学院桑野团队参与研究的成果——“基于CT影像的新型冠状病毒肺炎（COVID-19）精准诊断、定量及预后分析的临床AI系统”在期刊Cell在线发表, 桑野为共同第一作者。该成果是与澳门科技大学等研究机构联合完成，将为放射科医生和临床医生抗击新型冠状病毒肺炎提供强力支撑。这是三峡大学首次在Cell期刊发表科研成果。
2020年2月1日，
