最近平台里面谈情怀的内容有点多，但情怀不能当饭吃，抒发一段时间的感情过后，还是要回来干正事。今天我来一场横向对比品鉴，说说几款百元价位品牌酱酒的品质水平，对比一下到底哪款酒的品质更好。
说到酱香型白酒，是当前最火的一种香型酒，目前酱香型品牌酒主做高端酒，只要有点品牌力的酒厂，都有标价1000元以上的产品。相比之下，在大众价位的一些酒厂反而没有产品，今天的这场对比没有郎酒，因为我手上最便宜的郎牌郎酒标价也到200多。对于我的这次对比品鉴，选择的是100元-200元之间茅台迎宾酒、银质习酒、金沙黑五星、珍酒5年、丹泉洞藏10、潭酒银酱和潭酒金酱。
茅台迎宾酒是茅台百元价位的大单品，现在茅台迎宾酒的风格不同于十年前，十年前的迎宾酒酒体焦糊味重，同时还有枯糟味，风格是典型的翻沙酒特点。现在的茅台迎宾酒风味比之前明显柔淡。我手上的茅台迎宾酒是20180103批次53°的酒，此酒香气与现在的王子、赖茅系列酒一路，不同于飞天茅台系列酒。茅台系列酒酒体有突出的可可陈曲香，而王子、迎宾系列酒陈曲香很淡，其主要展现纯酱香，即没有咸鲜味的生抽酱油气息。除此之外，其香气中还有一丝菠萝蜜果香和糟香，整体香气较为简单，不够典雅、细腻。这款茅台迎宾的口感是先微酸而后甜的口感，入口酒味均衡，中段收口，偏急促。整体此酒展现了纯正的酱味，但也仅仅突出在展现二字上，酒体细节、格局呈现都很一般。
银质习酒是习酒很基础的一款产品，我手上的这款跟茅台迎宾酒一样，时间比较早，现在的银质习酒也改包装了，同时也推出了新的银钻习酒，找机会我再来尝试一下。我手上的银质习酒是20180417批次53°的酒。此酒香气路数与茅台迎宾酒完全不同，其香气中陈曲香比较突出，这个陈曲香有点像几年前潭酒的那种陈曲香，这种陈曲香浓郁了有点像烧塑料的气味，不太舒适，好在银质习酒的这种香气并不浓郁。除此之外，其香气还有一点蜜甜香，整体此酒香气偏内敛，呈现简单；在酒体口感上，此酒入口微带曲苦之感，而后是甜味和曲苦的混合味道。整体此酒均衡度比茅台迎宾酒稍差，主要在于苦味略出头。
金沙黑五星是金沙的一款大众产品，说到金沙五星酒，是一个比较乱的系列酒，金沙有好多产品都叫五星酒，曾经我品鉴过其金五星、酱五星、黑五星和老字号五星，这四款酒品质各不相同。整体上金五星的品质是最好的，但略带杂味，酱五星是最淡的，老字号五星焦糊翻沙味重，黑五星现在金沙风格表现最突出。
我手上的金沙黑五星是20200525批次51°的酒，倒酒闻香，此酒香气有典型现在金沙酒的柚子和芝麻香复合香，除此之外，其酒体还有一丝蜜甜香和焦香，整体香气典型，但不够饱满，深呼吸一口气，香气有点散的感觉。品鉴此酒，此酒入口段做得不错，酱味、窖底味、甜味、微焦味很好协调，是甜中微带焦苦的感觉，酒到中段收口，收口比较急促。整体此酒展现了金沙酱酒的特点，相比茅台迎宾酒，此酒入口的均衡感做得更好一些。
珍酒5年是珍酒的一款基础产品，我手上的这款时间较早，是20180121批次53°的酒。说到珍酒，不同时期风格有所不同，现在珍酒属于柔雅酱香，风格路数偏茅台王子、迎宾系列酒，侧重纯酱香展现。相比茅台王子、迎宾系列酒，珍酒少了菠萝蜜果香展现，糟香呈现更突出一些，酒体微带酸味，高端的珍酒会有比较突出的尾甜感，其协调珍酒的柔雅酱香，成为一种轻柔、易饮的酱香特点。
