长沙"网红"茶饮店茶颜悦色。图/unsplash
长沙的网红品牌有多“红”？
作为长沙餐饮品牌全国化的双子星，文和友无论是在长沙还是广深，开业前期动辄排队破万号甚至5万号；茶颜悦色在武汉首店曾排队8小时，一杯20元左右的茶饮据说被黄牛炒到200多元。
在过去十几年，也许人们很难想象长沙这样一座历史名城，能诞生出这么多的新兴网红产品。这股能量到底从何而来？
投年轻人所好，是这些网红品牌共同的特点。
这背后是对传统之美进行翻新，通过将传统文化重新定义和包装，用现代语言进行表达，产生了意想不到的新体验，所以能俘获大批年轻人的心。
有颜值、够独特、好拍照，是网红景点的基本条件。在长沙，不少餐饮店正是抓住了游客这个需求来进行品牌营销。
文和友则主打市井风，怀旧营销是文和友的一大特点。通过在城市里建立起一个复古的市井小巷，引各路商家入驻。
在类似“立体城市”概念的垂直布景下，消费者的沉浸感不仅得到了极大提升，也满足了取景拍照的需求。通过消费者在社交媒体上的传播，不断提升自身的吸引力。
如果说茶颜悦色和文和友这类新崛起网红餐饮品牌吸引无数年轻人前来打卡，那么，“火宫殿”是老长沙的代表建筑物。既是火神庙又是餐饮店，其承载了近400年的历史，是长沙一个活着的文物。
长沙夜景。图/unsplash
一座城市想要获得更高的度和吸引力，还离不开“话题”的助推。
“好吃”、“种草”、“排队”等热词，每每让长沙美食登上热搜，吸引年轻人来参与互动，这是长沙独有的网红气质。
房价，网红城市的底色
长沙的网红品牌大多是线下店，房价也是逃不开的话题。
某研究机构发布的《2021新一线城市居住报告》显示，长沙是居住成本最小的新一线城市。
另一方面，长沙的人均收入却处于全国中上游，租房和买房的负担与全国其他城市相比都比较低。
长沙的平均工资虽比不上北上广深一线城市，但是在二线城市里，依然比较靠前。
某招聘平台数据显示，长沙地区2021年春季求职期的平均薪酬为8586元/月。较上一季度薪酬上升1.3%，同比上涨4.5%，在全国38个核心城市的薪酬水平中排在第15名。在中部地区仅次于武汉，高过郑州和合肥。
2019年，长沙GDP12580亿元，排名全国第12位，城镇人均可支配收入为55211元，排在全国第20位。但长沙的房价中位数为9040元，排在全国第81位。
即便现在，长沙的商品房均价11547元/㎡，在省会城市中同样处在一个很低的位置。低房价就意味着生活在长沙，会有更多的消费空间。
在住的事情上，长沙的年轻人不需要花太多钱。这也就是为什么白天的长沙与其他城市大同小异，但是一到了晚上，长沙就开启了不夜城模式。
而长沙房价相对较低的背后跟长沙较为严格的调控政策密不可分。
2010年到2015年，这5年时间里，长沙的房价长期处在每平方米6000元左右的水平。
到了2016年，随着全国其他城市房价开始快速上涨，长沙也开始出现跟涨的势头。就在此时，长沙态度鲜明提出，“在房地产市场上，政府不能被房地产开发商和不良舆论绑架，任听炒作者兴风作浪。”
紧接着，长沙便出台了严格的调控措施。从土地出让、限购、限售等方面，长沙几乎堵住了所有漏洞。并且在政策上不断的进行“打补丁”，打击炒房。
另一方面，长沙不断加大房地产市场土地供应。
从2014年开始，长沙房地产市场的土地供应就一直在增加。最近几年，长沙土地供应面积接近9000万平方米，仅2019年就供应了2600多万平方米。
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