午餐时决定加点肉，给孩子烤点翅中、给媳妇烤个鸡腿、给我自己烤个蜜汁辣鸡背，肉类烤之前最好腌制一下，一般用料酒、姜片、味极鲜、香叶调个汁腌，对了，可以在肉上用牙签多扎一些小孔，这样更入味。
鸡腿我用的蒸汽烤，烤篮里加点水，设定200°，烤25分钟，期间要多翻几次，再就是，翻的过程中，可以刷点自己喜欢的酱。
蒸汽烤烤出来的不干，肉质很嫩。
我的鸡背也是蒸汽烤，不过我刷的是加了蜂蜜、辣椒油的酱汁。
烤出来金灿灿的，由于加了蜂蜜的原因，鸡皮有点脆脆的感觉。
这种蒸汽烤比市面上的干烤或都先煮了再烤都要好吃，干烤出来的肉都烤干了，煮了再烤的没有咬劲，自己烤的鸡背超级香。蒸汽烤也适合用来烤整鸡，用三黄鸡来当成烤整鸡最好了，三黄鸡的肉质松，烤出来味道超级不错，这个锅是5L的，烤三黄鸡完全能装的下。
孩子的翅中也烤了，这个烤篮一次能装下6只翅中，不过烤出来的成品忘记拍照了，翅中可以用可乐来腌制，这样烤出来的有种焦糖的感觉，非常好吃。做肉类食品时，不需要加一滴油，而且在烤的过程中，还会滴到锅里好多油，这是空气炸锅比我们用普通锅做肉类要健康的地方。
下午闲得无聊，准备炸点花生米当成下饭菜来用，把生花生米装到袋子里，加点花生油，使劲晃，让每一粒花生米都雨露均沾地挂满油，然后倒入烤篮里，其实也可以不加油，不加油的花生米烤出来比较干，不粘盐，我家又比较喜欢吃咸一点的花生米，所以，我每次都会加一点点油。
用空气炸180°，先炸5分钟，打开盖子，晃一晃，凉一分钟，再放回去再炸5分钟，到点之后，把篮子提出来，自然晾凉之后，花生米就非常酥脆了。
