说到安徽首先大家想到的就是黄山，的确黄山就是一张安徽的名片，同样也不能少了那些黄山著名的特色美食特产，今天就带大家一起去看看黄山徽的那些特色美食特产。
黄山烧饼
徽州烧饼远近闻名，已经有多年的历史。“香甜两面黄、外扣芝麻内插酥”是徽州烧饼传统的独特风格。还没走到洪记，远远就闻到了烧饼烘焙出的香味。
走进洪记，刚刚出炉的小烧饼金灿灿，一口一只烧饼用肥猪肉丁加梅干菜做陷，芝麻撒面。然后放入特制的大炉中，烤熟取出。香味浓烈，既酥又脆，层层剥落，满口留香。外面酥，里面松，油润不腻，路人游人人人赞赏。
吃法杂谈：洪记烧饼当然是刚出炉的最好吃，既香又酥，不过对远道而来的游客，买了洪记烧饼带回家，想吃刚出炉的口味，必须将烧饼放在平底锅上，锅底抹点油，用小火烤，香味便会慢慢溢出来，口感也跟新出炉的一模一样。
正宗黄山小俞烧饼梅干菜 ￥29.9 购买黟县腊八豆腐
“腊八豆腐”是黟县民间的风味特产。在农历十二月初八前后，黟县的家家户户都要晒制豆腐，当地人将这种在新年前晾晒的豆腐，称作“腊八豆腐”。
