真是太不可思议了,正在烫粉的阿姨告诉渝帆,他在这里卖粉很多年了,每天早上前来吃粉的人都要排队,客人多是来这边泡温泉的,也有一些是带朋友过来的。
很多朋友估计都会担心他的卫生问题,渝帆也问了,阿姨说很干净的,这里天天都要烫粉,每次烫粉前都会把里面的泉水舀干净,用新浸出来的泉水泡粉,卫生没问题,泡了很多年了,不仅给客人吃,自己家吃的也是在里面泡。
关于烫粉的时间,阿姨是这样说的,她说这里的泉水温度有90多度,但还是没有在锅里的效率高,干粉放在里面,需要泡10-12分钟才能烫好,鸡蛋要煮15分钟才能煮熟。
渝帆在现场看到,阿姨一个人根本忙不过来,一会儿一位大叔又过来帮忙,他端来熬好的调料,有牛肉和肥肠两种,粉量还挺足的,满满一大碗,还加上牛肉或肥肠,只要10元钱,算是良心价了。阿姨说生意好的时候,一天能卖一百多碗,平常只能卖几十碗,主要是早餐时间忙,平常则没多少生意。
渝帆问正在吃的朋友好吃吗?得到了肯定的回复,不过若是长期做生意的话,其实我建议阿姨可以在温泉井的边上放一张桌子,碗、调味品等可以放在桌子上,毕竟食物放在地上给人的感觉没那么好,大家觉得呢?你们见过用温泉来煮火粉的吗?如果你们遇到了,会买一碗来品尝吗?