六安瓜片,它的产地就在安徽六安,还分有内山和外山两大产区,不过说起品质最好的六安绿茶,非金寨县齐山村出品莫属了。
纵观绿茶品类之多,我们也能从中找到最好的绿茶产地,也能分清各自的归属,并品其味,心领神会之趣韵。
但是,绿茶品类之多,除了比较知名的哪5类,其余绿茶产地,不应该只是茶叶销售,要谋求更多的发展空间,打响知名度,把产业链做起来,让茶企和茶农们都能受益,这就得深入研究,谋求突变。
绿茶产业的未来,在于茶旅融合
脱贫之后,乡村振兴就在当下,全面推进,还是得靠产业发展,农村劳动力更新。在后工业经济发展时期,返璞归真、回归自然,成为都市人群摆脱牢笼,放归自然的最爱之一,而乡村的淳朴文化与宁静的自然条件则是最佳的承接地。
休闲农业,火热发展之际,但也囿于土地政策、基层治理、人才不足等多方面社会深层次原因,低端化、同质化、城市化等诟病还存在,长期在结构性供需不平衡中挣扎,能够保证现金流回正,还能有不错盈利的项目,寥寥无几。
目前,这类农旅项目,亟需换代升级,丰富业态,注重运营。尤其,茶旅融合这一细分市场,在过去几年取得了长足发展,但是普遍存在“重建设轻运营”的问题。
绿茶产业,要能够有长效发展,还是得重视茶旅融合,拓宽产业链条,丰富业态,策划创意场景,从绿茶的种植、采茶、品茶、学习沏茶等开始,让前来的游客能够享受到全方位的茶文化体验。
茶旅融合,在于全方位,跨界融合,构建自然、生态工厂,形成三大生产场地体验:1、现代化茶叶工厂观光;2、专业化、趣味化的茶相关课程学习;3、创意性、精品化的茶及周边商品选购。同时,在农旅业态方面,构建六大农家体验场景:包括:1、茶园观光;2、茶叶采摘体验;3、茶道、茶艺学习;3、正宗的茶席体验;4、传统茶厂观光,学习茶传统的加工与制造顺序;6、住宿茶农家,特色美食品尝及制作,听茶农们讲过去的故事......
另外,茶旅融合,更多地在于加强对新式茶饮的创造和传播,同时花大力气开发茶叶周边产品。比如,鼓励开设绿茶咖啡馆,并导入研讨会和讲座功能,培养消费习惯;推广围绕茶器、茶食、茶叶进行创意研发的新式茶饮用方法。
不过,在“特色小镇”盛行之际,各地的绿茶产地一座座“茶叶小镇”拔地而起,却忽视了产业链条的建设、文化品牌的塑造和茶旅融合的深入发展,换代升级,势在必行。
茶旅融合,是一个新业态,文化IP化、创意化,产业精深化、多元化,场景多样化、体验化,产品时尚化、创新化都是茶旅融合的关键命题。
总之,绿茶产业未来的发展,在于跨界融合、茶旅融合,才能做大产业链条,扩宽消费场景,创造增收空间,放大价值链。
人不负青山,青山定不负人。绿水青山既是自然财富,又是经济财富。各地的绿茶产地,要坚定不移走生态优先、绿色发展之路,因茶致富、因茶兴业、因茶兴村,走向共同富裕之路。
文 / 李国民 / 跨界融合 - 策划人 / 三农研究 专注(乡村建设、文旅、农旅)等项目的前期策划、规划设计!
从开发到运营,选项目,抓政策,打市场,盯运营;请