如今日子够稀奇，宴客时兴大往鸡。
肉嫩皮黄香且滑，闻名粵海及湘西。
丰大的旱地九成以上种植玉米。当地管玉米叫“麦”，村民向以 “麦粥”果腹，男女老少灿若桃花的脸色，便是营养丰富的“麦粥”滋润出来的。玉米又是喂鸡的高级饲料，故这里农家养出来的鸡皮黄肉嫩 (亦称“三黄鸡”），味道鲜美。10多年来，村民养鸡的积极性空前高涨。由于“丰大鸡”出了名，两广三湘的人争相抢购。
景色明媚地一方，葱茏岫岭好饲羊。
其肴美味传山外，食客如湖涌石乡。
养石山羊，在丰大村还是近十年的事。在林立的石山上尽是杂草灌木，宜养石山羊。石山羊肉味清香，供不应求，不少农户依靠养羊走上 了富裕的道路。
遍地黄花灿若霞，秋来仲月摘金瓜。
瓜香蜜味传千里，怪道乡亲薄蔗麻。
金瓜亦是丰大的农产品之一。在我的记忆里，丰年之时，熟透了的斑斑黄黄、扁扁圆圆的金瓜，几乎铺满了丰大的地垄，农家的厅房亦被 摘回的金瓜充斥。丰大的金瓜不但数量多，吃起来蜜香可口，他们还常 以此物作礼品懷赠非金瓜产区的亲友，可谓瓜香传遍千家万户。
作者简介
周如坤，1942年12月 生，广东省怀集县桥头镇人。曾任怀集县文化局局长、县文联主席、肇庆市民间文艺家协会副主席.现为广东省作家协会会员、广东省戏剧家协会会员和广东 省民间文艺家协会会员。
1958年起从事业余文艺创作至今，在《羊城晚报》、《游旅》、《西江 文艺》、《西江曰报》等报刊发表文艺作品100多万字，其中有20多个作品在省、市获奖。结集出版小说散文集《梦断燕崖》 (花城出版社）、中短篇小说集《徒歌岁月》（中国文联出版社）.《南音之恋》(羊城晚报出版社)等书， 编撰地方文集多本。
作者:周如坤
编辑:徐文棠
