专栏小龙虾养殖技术手册作者：可为渔业20币145人已购查看2.2 放养方法
一般在晴日的清晨或者阴天、雨天放养小龙虾，要求水温温差在 2 ℃以内。 放养前，将虾苗用 2%～3%食盐水浸泡 3～5 min，对其身体表面携带的病原菌有较好的灭杀效果，之后再按照设计的放养密度入池。如果小龙虾种苗购自外地，离水时间长，可先将其浸泡于池塘中，1 min 后捞出，2～3 min 后再浸泡于池塘中 1 min，连续进行几次，确保虾苗腮腔内以及体表水分充分吸足后再进行放养，保证成活率。 放养时，要在池塘周边不同的点分散放养，不要一次性全部倒入，可先放入一批，稍缓一段时间再放入一批，避免大量虾苗同时集中在一起产生应激反应； 第 2 天观察，捞出死亡的虾，并补充相同规格的虾苗。 池塘内还可以混养一些鱼类，如鲢鱼、鳙鱼等，有助于改善池塘水质，充分利用饵料资源。 此外，这些鱼类还可作为池塘内水中氧气是否充足的检测指标。
3 养殖管理
3.1 投饵管理
小龙虾具有食性杂、贪食等特点，投喂时要充分结合其特点实施。 可结合天气、水质、虾发育阶段以及虾摄食等情况综合考虑投喂量及投喂次数。 一般水温超过 10 ℃时小龙虾即可在池塘内摄食水生昆虫幼体、枝角类、轮虫等，此阶段可在傍晚时饲喂 1 次，选择人工配制的饲料粉末，按照虾体质量的 2%左右进行投喂。 5—10 月小龙虾生长速度加快，此阶段可选择饲料 豆饼、麸皮等辅料进行投喂，按照虾体质量的 5%～8%进 行 投 喂 ，还 可 以 搭配 一 部 分 动物 性 饵 料进 行 投喂，有助于提高小龙虾规格。 10 月后池塘水温降低到15 ℃左右 ，小龙虾 的 摄 食量 有 所 降低 ，以 人 工 投 喂 为主，饵料主要为饲料，可搭配一些动物性饵料，投喂量为虾体质量的 1%～3%。 小龙虾觅食时间多数在夜间，因而投喂饵料可在白天分 2 次进行，投喂时间分别为7：00—9：00、17：00—18：00，其中 ：17：00—18：00 饵 料投喂量占全天总投喂量的 60%～70%。 投喂时应遵循定质、定量、定时的原则，饵料要求喂足，以免龙虾之间争食过于激烈而影响生长。 投喂量可结合当地天气、觅食情况适当进行调整。 在阴雨天持续时间长、水质浓的情况下，可减少投喂量，虾蜕壳后可适当增加投喂量。
3.2 水质调控
在池塘饲养小龙虾过程中，每周需要加水 1 次，每月换水 1 次，维持池塘内水体溶氧量＞3.5 mg/L，水体pH 值以 7.5～8.5 为佳，一般水体可视范围为 30～40 cm。在温度高的情况下，结合池塘水质、水量确定加水、换水的频率，可每 3～5 d 加水 1 次，每 20 d 左右换水 1 次。 换水量每次控制在池塘总水量的 20%～30%，确保池塘水质良好。 可每 2 周左右全池泼洒 1 次生石灰 150 kg/hm2，维持池塘水体 pH 值在 7.5～8.5。 此外，每 3～4 周用微生物制剂（主要成分为光合细菌、枯草芽孢杆菌等）全池泼洒 1 次，以改善水质、清除有害物质。 在情况允许的情况下， 可适当开启增氧机， 以增加池塘水体溶氧量，浓度控制在 5 mg/L 以上。
3.3 病害防控
自然水体内的小龙虾抗病能力很强，但是池塘内小龙虾养殖密度高，4—9 月温度高时病害易发。 因此，要积极采取预防措施，适时开展防治措施。 推广健康养殖技术，控制饲养密度，适时消毒，对虾病的发生有较好的预防控制效果，可为小龙虾健康生长提供保障。清晨、傍晚巡塘，观察小龙虾摄食等情况，并据此进行投饵量调整，将池塘内残存的饵料及时清理干净，避免病菌蔓延。 小龙虾经常发生一些细菌性病害，如烂尾病、烂鳃病等，可全池泼洒 0.1～0.3 mg/L 二氧化氯、0.3～0.5 mg/L 二溴海因，隔天 泼 1 次，效果 较 好 。 针 对池塘饲养小龙虾易发的寄生虫危害， 如纤毛虫等，可选用由硫酸铜、高锰酸钾按照 5∶2 的比例配制而成的合剂 0.7 mg/L 进行全池喷洒。 此外，要注意在饲料内添加复合维生素、免疫多糖等物质，提高虾苗免疫力。注意多巡塘观察，及时发现小龙虾的患病情况并做好记录，早防治，以减少损失。
