多种杂粮混合包的粽子,多吃也没负担哦!可以蘸着白糖或者蜂蜜吃,超级好吃!
By will121 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 糯米 800克
- 黑米 350克
- 红豆 150克
- 绿豆 50克
- 花豆 100克
- 莲子 80克
- 薏仁 50克
- 花生 50克
- 粽叶 适量
- 粽绳 1小把
做法步骤
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1、准备好所需食材
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2、把所有食材混合好洗净浸泡1晚备用
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3、把粽叶洗净和粽绳一起放开水用浸泡半小时捞出沥干水分备用
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4、把浸泡好的食材沥干水分备用
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5、取一片粽叶在三分之一处窝一个漏斗状出来
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6、把浸泡好的食材填进去
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7、把粽叶翻过来盖住用粽绳捆紧即可
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8、依次包好所有的粽子
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9、加入没过粽子的水,高压锅大火煮至上汽,转中小火煮40分钟就可以了
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10、成品,软糯香甜别提多好吃啦
小贴士
米、豆、花生这些一定要提前浸泡。我是前一晚洗净放入冰箱里浸泡一夜,隔天包的。可以蘸着白糖吃,也可以蘸蜂蜜吃哦!
糯米的营养功效
糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。
1.滋补佳品:有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒:适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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