这样我们的海带就已经泡泡好了,我们来试一下它烂不烂
我们轻轻一撕可能就是烂了,这样就证明我们的海带就已经泡泡好了
为什么我们泡发的时候加一点白醋,我们的海带就能快速泡发呢?那是因为我们的干海带上面它会附着一层叫做褐藻胶的物质,它不溶于水,经过水的浸泡膨胀,会在我们的海带表面形成一层保护膜,阻止我们的海带泡发。这也是我们海带为什么泡发慢的原因,我们加入的白醋里面的醋酸可以有效地破坏这层胶质,
从而达到快速的泡发我们海带的效果。而加入的面粉是因为我们的海带表面会经常附着一些灰尘和泥沙,我们的面粉有很好的吸附效果,两者加一起泡发的海带即快速又干净,而且轻松泡软了
结束语:
快速泡发海带的小技巧是不是非常的实用,喜欢吃海带的朋友赶紧学起来用起来,希望小妙招能帮助大家去分,希望大家可以把它转发分享出去,帮助更多的朋友,我们下期再见。本文由【比克大魔王】原创作品,欢迎大家,收藏,转发