这个就不用说了吧，问一问，如果是淡淡的清甜味，那这样的甘蔗肯定没问题；如果有放得过久的霉味了，那自然是不能买的了。
好了，以上便是我们分享的几条挑选甘蔗的小妙招，希望看过后对你有用。
下面，我们再来说说吃不完的甘蔗如何保存。
02 甘蔗的保存
去买甘蔗，只买一小节老板自然是不情愿的，那就索性拿回来一整个吧。
然而，吃不完又怎么办呢？
最好的办法是自然是不要削皮，还能放几天。
但是，通常我们都觉得自己拿回家削皮太麻烦，就直接让老板现场削了，那削完皮后的甘蔗该如何保存呢？
很简单，截成小段，放进盆里，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏即可，或者塑料袋扎紧也行，可以完美保存几天。
说完以上两点，下面，我们顺道再来分享几道有关的食谱吧，都是简单易做的靓汤，特别适合冬天这个干燥的季节里饮用哦！
03 简单易做的4道相关食谱
第一道：甘蔗荸荠红枣枸杞甜汤
具体做法是：
1、准备好甘蔗，荸荠（也叫马蹄），枸杞，红枣，冰糖，水。
2、甘蔗去皮切小段，荸荠削皮切块，一起放入锅中，再加少许冰糖，注入凉水，烧开。
3、烧开后小中火煲15分钟即可。
4、红枣在关火前5分钟加入，也可以和甘蔗一同放入，枸杞则在出锅前1分钟加入就好，或者泡发洗净后最后丢入碗中即可。
第二道：甘蔗荸荠胡萝卜糖水
这道食谱的做法与上面类似，只不过，把红枣和枸杞换成胡萝卜就可以了。
主要是考虑到有时候家里没有红枣和枸杞，那就找个同样具有清甜香味的胡萝卜搭配好了。
做法就不用再多说了吧！
第三道：甘蔗苹果雪梨汤
甘蔗和雪梨、苹果同样具有清甜味道，所以，将它们搭配做汤也是很赞的哦！
具体做法是：
1、备好甘蔗，雪梨，一点冰糖，还可以加点苹果，如果有的话。
2、苹果雪梨去核切块，甘蔗切块。
3、所有食材一起下锅，加入凉水，烧开后炖8-15分钟即可。
注意，冰糖不放都行，因为这三种水果本身具有甜味。
第四道：甘蔗银耳羹
银耳通常和雪梨搭配煲汤，除此之外，银耳和甘蔗也是很搭的哦！
具体做法是：
1、银耳一小朵，提前1小时用凉水浸泡。对了，银耳泡的久，出胶效果比较好，口感粘滑，泡的时间短，则容易脆。
2、银耳下锅，加凉水，先将银耳炖煮15分钟。
