专业素养的幻灭
剩下的时间里，我引以为豪的专业文案素养，也不堪一击
❶ 全场最受欢迎的广告语是，“海底捞同款 XXX”，比如“海底捞同款员工服”“海底捞同款冻豆腐”等，但现场并没有海底捞的展位。
❷ 一位火锅油烟机商的海报 slogan 是：一顿火锅下肚，仍可闻见香水。❸ 现场有400多个商家展位，就有400多个公众号，有的还每天更新。❹ 比起95后编辑还尝试着用手机九宫格更好构图，五十岁的会场大爷已经抬着12台手机，三百六十度进行现场直播了。
❺ 现场大红背景和土味文案的碰撞比比皆是，但好像也想不出更适合这里的设计风格了。
❻ 现在火锅商家的概念玩得比广告公司还溜：
“定制餐饮解决方案”=“产品包装上可以印你家火锅店的名字”
“绿色经营理念”=“食材是绿色的”
“智能火锅店”=“送餐机器人” “超声波洗碗池”
“新派火锅”=“不辣不麻的牛油锅”
❼ 现场商家好像已经习惯在宣传语上打擦边球，诸如“泡上我，三秒满足你”更是让人脸红心跳。
期待的幻灭
本期待看到一场有灵魂的火锅pk，没想到最终只填饱了肚子，以及重新认识了火锅业
❶ 遇到一家火锅奶茶，由于过于好喝，想花钱让店家现场卖给我们一杯。但是被店家硬气地回绝：“我们今天不卖，只能送！”
❷ 某展台员工直接围着桌子吃起了火锅，完全不 care 来往路人，我们合理推测这也是营销策略的一种，即通过自己的心满意足的吃相吸引潜在客户的注意。另辟蹊径，叹为观止。
❸ 但品尝了多么多之后，我们发现上百个摊位所使用的火锅底料竟然相差无几，以至于涮出来每一块牛肉的味道都很类似。
❹ 当火锅的很多种类并不如辣味锅吸引人时，云南菌味锅决定从环境取胜。光搬来植物还不够，店主甚至搬出了电子屏和干冰，力求还原高原生态云雾缭绕的气势来获取。
❺ 川籍编辑抱着对火锅的纯洁信仰参与会展，结果在现场发现了并不属于火锅类别的：麻辣烫、冒菜、冷锅串串、烤串和钵钵鸡。该编辑怒气冲天地说：“啧啧，这届火锅展销会没有灵魂啊！”
❻ 重庆的朋友看到编辑发来的现场照片，四川鸳鸯锅的摊位前人满为患，重庆朋友轻蔑地笑了，“就让他们去吃那些平庸的连锁店火锅吧，他们永远不懂重庆老火锅的精髓！”❼ 番茄锅底都是底料包放进去融化，少数商家会在锅中安置一个番茄作为装饰，这一切都让编辑大惊失色，“番茄锅不是现熬的吗！”
