金鸡古镇最有名的美食是菜花腌菜拌蜂仔。每当冬春时节，古镇几乎家家户户都腌制菜花。菜花腌菜因制作方法不同分为水腌菜和腊腌菜”两种。前者为“短线产品”，腌置三四天即可食用；后者为“长效制品”，经久耐贮，可供不时之需。由于其原料为盛时鲜花，故自有天然芬芳蕴藉于酸甜鲜美之中，风味十分独特。
3、腾冲火山群
腾冲火山群位于横断山系西段的高峰贡山西侧，主要集中分布在和顺、马站一带，为我国西南最典型的第四纪火山。在县城周围100多平方千米的范围内，就分布着大小70多座形如倒扣铁锅的火山，而腾冲城即坐落在来凤山火山流出的熔岩上。在县城西北10多千米的马站村附近，火山较为集中，黑空山、大空山火山群自北向南呈“一”字形排列，间距均在1000米左右，建有火山公园，为国家级风景名胜区。
腾冲火山群因为地处欧亚大陆板块的边缘，地壳运动活跃，地震频繁。当剧烈的地震发生时，山崩水涌，岩溶喷出地表，待地震停止，岩溶冷却，就形成了一座座形状独特的火山。在火山口附近，可以捡到、红、黑等颜色的火山石做纪念。这种火山石的比重很轻，人称浮石。一个人可以轻轻地举起很大的一块，投入水中却不会下沉。
4、腾冲热海
