内蒙乌珠穆沁羊肉
它是内蒙锡林郭勒盟特产，同样也是中国国家地理标志产品。这种羊具有增膘快、蓄积脂肪能力强、产肉率高、性成熟早等特性。
其肉质细嫩，味美多汁，属于高蛋低脂肪无膻的优质羊肉，另外水富含钙、铁、磷等物质。
而这些明显的特点源于乌珠穆沁羊生长地域、土壤、植被等自然环境所决定的。
很适合做个烤全羊，只要是烧烤类的，那都是食中美味。
新疆阿勒泰羊肉
阿勒泰羊体格大、肉脂生产性能高，是新疆优秀品种绵羊之一。
其肉质细嫩，含有非常丰富的蛋白质和维生素，多吃可提高身体素质以及抗疾病能力。所以笔者认为，要想长寿，常吃羊肉。
另外它具有耐粗饲、抗严寒、抗逆性强、适于放牧等特性。适合做的羊肉制品肯定非新疆烤全羊莫属。
新疆烤全羊属于新疆本地饮食文化的一张名片，其知名度堪比北京全聚德烤鸭，天津狗不理包子，江苏大闸蟹，陕西羊肉泡馍，宁夏手抓羊肉。堪称肉中绝品！
陕西定边羊肉
特指在榆林定边县的纯天然环境中通过轮牧或舍饲养殖的羊。
其脂肪含量低，肌肉弹性好，色泽鲜红有光泽，脂肪呈乳白色。
羊肉煮沸后，肉汤清澈透明，脂肪团聚于表面，具有特有的香味，味香四溢。
很适合煲汤，营养价值很高，属于养生一大极品。
这是经过评比得出的五大优质羊肉，不知你的家乡有没有？羊肉固然好吃，然而如今的羊肉价格令人“谈肉色变”。
一斤不入流的羊肉甚至是冷库肉都在35块钱左右，更别说以上这几种羊肉。
在通货膨胀以及新冠疫情的影响下，羊肉的价格将会在很长一段时间内处于绝对的高价优势。
