比如从奶酪制作过程壁画中可以知道牛奶是怎么变成奶酪的；不同风味的奶酪也有各自专属的切割方式；一整面墙的磁力片地图也在告诉我自然环境和奶酪的名称口味有密不可分的关系。
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在法国国家乳制品行业协会公关总监Laurent DAMIENS先生进行了官方讲话之后，法酪小屋体验店就算正式在上海安家了。
现场还请来了法国最佳奶酪制作大师François ROBIN对法国奶酪进行了介绍。他拥有M.O.F 法国国家荣耀，也就是法国最佳手工业者。与法国奶酪大师一边交流一边品尝奶酪，瞬间就能收获不少关于法国乳制品的知识。
之后还有我非常期待的一个环节——埃科菲厨皇国际名厨协会中国区上海秘书长Sarah NI倪静芬给我们教授了一些私藏的烘培技术。和倪静芬大师学习了用法国黄油和奶油DIY蛋糕的方法，还试吃了现场的小甜品，感觉每种都够格开一家甜品店！（不得不夸一夸里面的小方块奶酪蛋挞，绵密的布丁口感、微甜凉悠悠，太好吃了我好像吃了4、5块……）
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当晚把关于乳制品的一切体验了个遍。
不仅奶酪吃得美滋滋，
还对其他乳制品有了更深的理解。
但这次活动只是个体验店，
法酪小屋今天正式对外开业了！
我在这里体验的你们都可以体验到！
La Crèmerie法酪小屋是由French Dairy Sector(法国乳制品公司)出资建立的！目的在于向中国的消费者们推广法国乳制品(主要是奶酪，黄油以及奶油等等产品)。想告诉大家：法国是什么味道的、奶油黄油和奶酪之间有什么区别、真正的奶酪是什么样的、黄油和普通食用油之间有什么区别、甚至如何用法国奶酪做各式创意料理……
就像我上面体验到的那样
这家概念店不只是一家零售店，
你能在这里——
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01/买到高质量的法国乳制品
不管是奶酪，黄油还是奶油，在法酪小屋都有！在这个能深度体验法国乳制品的精品店，你可以找到不同类型、质地和口味的黄油:原味、半盐、无盐、柔滑、低热量和涂抹型……店里更少不了精选的最优秀法式奶酪，蓝纹奶酪、布里奶酪、孔泰奶酪、卡蒙贝尔奶酪等等，更安心也更高品质！
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02/在美食工坊里学习创造自己的美味
