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很多人想创业，但是创业是需要资金、人脉、技术缺一不可。就比如我以前的一个同事，最近就开了一家社区便利店，装修加门面费下来就是十几万。那么普通人没有多少资金，没有人脉，如果想做点小生意，能做什么呢？
今天我说的这个小生意前期投入几千块钱就能做：那就是摆摊卖粉。
我早餐一般习惯吃粉，我喜欢在一家推着车摆摊的四十岁左右女人那里卖，因为她态度比较好，味道也还不错，同样的粉价格比门面里面卖的便宜两块。
有的时候买两碗，还给便宜块吧钱，每次去的时候，老板娘都是微笑地说来了妹儿，吃什么的？虽然是推车摆摊，但她做得很干净，去她那里买粉的人也挺多，生意挺好。早上上班高峰期人多的时候，一个男人应该是她的家人经常在帮她。
上班高峰期过后，就她一个人在看摊，我今天去的比较晚，大概早上十点了。一个经常在她那吃粉的环卫工人，接过她刚煮好的粉。一边拿一次性筷子，一边说：呦，今天这边筷子都全部拿完了，生意不错啊，今天，看样子还能卖个五十碗。
我瞄了那位环卫工人说的装一次性筷子的地方，那是一个盒子，大概能装四五十双一次性筷子吧，也就是说老板娘今天已经卖了大概四五十碗粉了。
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老板娘家的粉带肉类的，收八块钱一碗，素粉五块，鸡蛋、豆腐都是两块。一般吃早餐的人都是肉沫或者脆哨带肉的，吃素粉的比较少。
算加鸡蛋、加豆腐皮的，荤素按平均八块一碗，那么她目前的收入大概有400元（8×50）了，接下来她要是真如那位环卫工人说的那样还能卖五十碗，那么她一早上就能有800元左右的收入（她一般卖到中午就收摊）。
她一般是卖给周边的上班族，周六周末别人不上班，她也不摆摊，算下来一月就有19200元。餐饮行业，估摸着应该能赚个六成吧，这样除去成本，一月净收入11520元。在我们，这比很多上班人的工资都高了。我们这边女生一般本科毕业出去上班工资大概就五六千，专科生就更低了。
而且是在我们这种四五线城市，有的城市一碗粉的价格还会卖得更高，利润更多。
而且卖粉，不用像做包子馒头那样要发酵，要起得很早。卖粉只需要准备佐料，炒些辣椒，肉沫之类的就行。
再一个就是把味道做好一点，食材干净些，卖粉的时候态度好一点，摆摊的位置选好一点，一般生意不会太差。
而且这种流动摆摊不需要门面费，赚下来的钱就是纯利润。只要能吃苦，勤劳一点就可以赚钱。
摆摊卖粉前期投入比较小，就是推车、煮锅、液化气灶台、液化气、食材、佐料等，大概算下来三四千就能做。
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我为什么推荐这小生意呢，因为朋友家母亲做过，我算是比较熟悉了。小的时候还经常在她那吃，她母亲靠卖粉、小吃供她们姐弟上学，家里还买了房，虽然是在县城里，应该也是挣钱的。
