说完保质期这块，再聊一下重中之重！国内许多人身体有着某种问题“乳糖不耐受”，简单来说就是对奶制品没法充分吸收消化，会导致自己腹泻的问题的产生，在之前看过相关的消息，有人说自己从到大经常喝牛奶，但是一直没有问题，在一次偶然的机会中，购买了某些小品牌的产品，导致自己腹泻，最后去医院检查之后发现，并不是牛奶的问题，而是自己乳糖不耐受，而在以前喝的那些牛奶基本都是蒙牛伊利两家的！
相对来说，纯牛奶、鲜牛奶如果没有什么添加的话，口感上会比较醇厚一些，也不会特别香甜（这里点一下“科迪”小白袋牛奶，特别香甜，做咖啡打奶泡也不像一些其他全脂奶一样好，肯定是有着某些东西的添加的），鲜奶的保质期一般在3天到半个月左右，长一些的可以在接近一个月（冷藏存储），而纯奶的话一般在一个月到两个月左右（蒙牛伊利的无菌砖这些产品必然有着大量的添加），所以说购买牛奶时有几点需要注意，第一就是添加物，有水的肯定是不能要的！最好的就是那种只有“牛乳”的原料了，虽然在口感与保质期上可能会不太好，但是成分让人安心，可以经常购买、少量积存；而除了配方之外需要注意的就是牛奶的成分，钙与蛋白质等成分越高越好，而脂肪等物质越低越好；
最终总结一下，如蒙牛伊利的风味酸酸乳、优酸乳等，这里十分不推荐，因为那就是打着酸奶旗号的饮料；而蒙牛伊利的无菌砖等产品（保质期超长）的也不推荐，一般来说只要超过2个月的就要考量一下，当然也有一些牛奶处理方法不同，所以保质期也很长（雀巢全脂牛奶，没错说的就是你，做奶茶、咖啡等用到，直接饮用需要考虑到个人的身体状况）；然后就是牛奶的名称了，如脱脂、低脂、全脂等，简单来说这就是牛奶中的脂肪含量，全脂必然是脂肪满满，脱脂基本上是脂肪很低的，根据个人体质来选择这些品种，不过最好选择脱脂、低脂等产品；
说到底，国内奶制品市场被蒙牛伊利两家胳膊肘外拐的给拉低了下限，而再加上这两家市场太大，最终许多人没有好的选择只能购买这两家了，但是！许多奶制品厂家也是不甘于这种情况，他们在农业部的支持下，成立了中国农垦乳业联盟，这数十家厂家的奶制品都是十分不错的选择，相对于蒙牛伊利的价格以及成分来说，完全就是性价比碾压，如果你没有好的选择，那么推荐你看看这些农垦联盟成员的产品有没有在你周边出现，如果实在没有的话地方奶许多也是不错的，而实在不行的话，蒙牛伊利的鲜牛奶产品也是可以接受的！
