也就是说，姜黄素目前并不能做成药物，大家也没必要把它当“解酒药”用。
二、这些解酒方法也不靠谱
“解酒药”的秘密已经被我们所揭示，那么民间传说中的“解酒方法”是又行不行得通呢？
浓茶：许多人饮酒后喜欢喝一杯浓茶，用以“醒神”，还能助力排尿。事实上，浓茶里的茶碱可引起血管收缩，血压升高。而酒精会对我们的心血管产生较大刺激。对神经系统有亢奋作用，再加上浓茶的影响，只会让醉酒情况更加严重。
蜂蜜水：蜂蜜水的解酒原理源自于其果糖成分能加快酒精代谢，如若在饮酒时同时食用果糖，有可能使酒精代谢速度加快。但研究发现，果糖和酒精的比例需要达到1：1才能达到解酒效果。而这种操作通过饮用一杯蜂蜜水的话，并不可能实现。
且按一般成人醉酒摄入酒精为75-80毫升，起码要达到60g果糖才能解酒，而研究发现，人的果糖吸收能力有限，最大吸收量仅能达到50g。
三、真正解酒的方法只有一个
广东省中医院肝病专科池晓玲教授表示，事实上没有真正意义的解酒药，药是无法取代身体自我消化酒精的功能，，目前所谓的“解酒药”也仅是稍微缓解酒后恶心、呕吐、泛酸的感觉，或者是起镇定作用。想要真正解酒，方法只有一个：就是少喝或不喝！
酒文化已经深入人心，若是实在无法避免不沾酒水，那只能通过一些方法，如：选择度数低的酒，饮酒时不混着碳酸饮料、茶、咖啡勾兑，在饮酒前先吃点食物垫肚子，在饮酒过程中多喝点水，促进尿液排泄等，来降低酒精对肝脏的伤害。
参考资料：
[1] 《传说中的解酒神器，为什么都是智商税？》. 果壳 .2021-03-27
[2] 《这个药号称解酒又护肝，真相却是可能伤肝！》. 丁香医生. 2017-06-07
[3] 《蜂蜜水真的可以醒酒吗？》.知乎-王昊Mice.2015-11-21
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