鲍鱼的名字是鱼，但实际上并非是鱼，而是名贵的海洋食用贝类，味道鲜美，营养丰富，素有海味之冠，被誉为海洋的“软黄金”。不过因为鲍鱼比较的珍贵，所以卖出的价格也比较的高，一般家庭吃的频率比较低。但是它的营养确实非常高的，平时若有条件可以偶尔吃吃。1个“它”相当于2斤羊肉，3斤牛肉，家家吃得起，人人都爱吃。它是什么呢？它就是鲍鱼。小的时候，小编的个子是家里兄弟姐妹里最矮的，所以后来妈妈就买鲍鱼回来让我补身体。偶尔也买给孩子吃一吃吧！
圆葱拌假鲍鱼
By 家和万事兴顺顺顺
配料：
假鲍鱼 500克、香菜 10克、红皮洋葱 50克、辣椒粉 适量、芝麻 适量、精盐 2匙、糖 0.5勺、味精 0.2匙、醋 2勺、麻油 1勺
烹饪步骤：
1.买到处理好的假鲍鱼肉肉真是太方便了
2.假鲍鱼肉肉一切为二这样更容易入味
3.锅中烧开水滴少许料酒将假鲍鱼肉肉焯水去除杂质和腥味
4.焯好水的假鲍鱼立即放入冷水中过凉洗净沥干水份备用
5.圆葱去皮洗净切成块状
6.假鲍鱼、圆葱、香菜装入容
7.放入调味料辣椒面、盐、味精、糖、醋、芝麻、麻油
8.调味料拌匀入味即可享用
9.美味爽口的圆葱拌假鲍鱼装入盘中
10.假鲍鱼肉肉口感Q弹入口特别劲道
