一、牌数
扬中麻将一共144张麻将牌,1-9筒、1-9条、1-9万、东南西北中发白各4张,春夏秋冬梅兰菊竹各1张。

二、庄家
(1)第一局由房主坐庄。
(2)之后谁胡牌谁坐庄。
(3)流局不换庄。
三、玩法特点
(1)操作:能吃、碰、杠。
(2)胡牌:可点炮,可自摸,可抢杠胡。
(3)补花:
a.摸到花牌时,系统自动将花牌单独摆出,并从牌墙补牌,有几张花牌补几张。
b.如果补牌又是花牌,则重复补花过程。
c.如果是起手花牌,则要等到自己出牌时才可以补花。
四、杠牌
(1)明杠:
a.直杠:自己手上有三张相同的牌,其他玩家打出该牌,可以杠。
b.补杠:自己碰过的牌,又摸到一张该牌,可以杠。
(2)暗杠:自己摸到四张相同的牌,可以暗杠。
五、特殊规则
(1)抢杠胡:别人碰过的牌补杠时,如果自己正好胡这张牌,可抢杠胡。
(2)过手胡:一圈中,有人打出牌没有胡,则过自己手之前,必须有加番才能胡牌。
(3)回头杠:手上有3张相同的牌,别人打出第4张,不杠先碰,下一圈可再杠;碰过的牌,又摸到一张该牌,不杠,下一圈可再杠。
六、牌型番数
(1)屁胡:基本胡牌牌型。1支花。
(2)对对胡:四副刻子加1对将。5支花。
(3)混一色:除字牌外全部是一种花色的牌。5支花。
(4)清一色:全部是一种花色的牌。10支花。
(5)混对对:混一色 对对胡。10支花。
(6)清对对:清一色 对对胡。20支花。
(7)大字:全部是字牌。40支花。
七、 另加番
(1)普通牌明杠算1支花;普通牌暗杠算2支花。
(2)字牌碰算1支花;字牌明杠算2支花;字牌暗杠算3支花。
(3)门风碰算2支花;门风明杠算3支花;门风暗杠算4支花。
(4)每个花牌算1支花。
(5)每个门花算2支花。
八、特殊牌型
(1)海底捞月:最后一张牌自摸。海底捞月翻倍。
(2)独吊:吃、碰、杠4手牌,单钓一张牌胡牌。独吊翻倍。
(3)杠开:杠上开花。杠开翻倍。
九、积分规则
积分公式:积分=底分*胡牌玩家总番数*特殊牌型翻倍数。