国内5款“低调酒”,好喝又实惠,行家藏着喝,可惜很多人不知道
在我国,酒文化根深蒂固,而白酒的地位更是不可动摇。但是对于白酒的具体起源却是很难判定的,并且古人喝的也并不都是白酒。除此之外,在一些方言中,白酒还有不同的叫法等,是后来才被统称为“白酒”。现如今,白酒已经成为了我们生活中不可缺少的饮用品,很多酒友家中都有常备酒,既方便自饮,也方便招待客人。
但是像“茅五剑”这样的好酒,对于普通人家还是有些压力的,也无法作为口粮酒常备,笔者自己平时也比较喜欢喝酒,对于白酒也算是有些了解的
很多人认为好酒只有“茅五剑”,其实不然,在国内还有不少的“低调酒”,也是纯粮好酒,只是没有名气罢了,不仅价格实惠,口感也是值得肯定的。
下面这5款行家常常藏在喝,作为自己的口粮酒,口感完全不输一些大牌酒,只可惜很多人不知道。
第一款:津酒扁凤壶(浓香型)
津酒是天津很有名的白酒品牌,全国范围内听说过的人可能并不是很多。
其除了选用纯粮原料之外,还采用了天津的“直沽烧酒”酿酒工艺。
并且津酒是为数不多的低度白酒,独特的绵雅浓香口感也很值得酒友品尝。
观色:酒液干净清亮,透明见底。
口感:喝着有清凉感,清爽,很舒服的感觉,并且还透着丝丝甜甜味、有浓香酒的粮香。
第二款:木台厚道酒 (酱香型)
其实茅台镇除了茅台酒还有不计其数的“低调酒”,因为茅台酒得益但又因茅台酒名气不显,木台厚道酒就是其中之一。它的酿造人冯小宁在青年时期进入茅台酒厂学习酿酒,专研多年,得到师傅认可,后来还成为茅台酒厂的副厂长,目前在茅台镇被誉为茅台八仙之一。
这款酒使用了当地农家种植的红缨高粱和小麦做原料,坤沙酿酒工艺与茅台酒无差异,因此成酒后有着“茅香”,在当地也收获了不小的人气。
观色:酒色微黄透亮;酒花繁密饱满,经久不消。
闻香:酱香幽雅,有粮香,空杯隔夜留香。
口感:轻抿一口口中就有浓浓酱香,还有花果香,甜中有酸,醇厚柔和。中段焦香伴随糊香,互相协调,尾味偏甜,回味幽香。
第三款:北大仓匠心1914(酱香型)
既有酱香型酒的风格,又有北方白酒的风格,并且在黑龙江本地的名气也不小,因此还有着“北国茅台”的称号。
观色:酒液微微泛黄,酒线细长成丝,连绵不断。
闻香:有酱香、陈香,香味相协调,无杂味。
口感:入口有酱香,不觉得刺激,比较柔和,后有绵甜微酸感,咽下口中留有余香,持续片刻。