草莓是生活中常见的水果。味道鲜嫩多汁，香甜可口，营养价值很高。它很受人们的欢迎，许多人经常吃草莓。草莓一般在春季上市，大部分在2月底上市。它们可以买到四五月份，甚至一年四季都可以吃。
草莓是几个月到几个月的果实。
草莓在冬天很常见，但是冬天的草莓是在大棚里种植的，不属于真正的时令水果。就食用季节而言，草莓是春末夏初的水果。他们通常在每年的二月底被列出并选出。但是真正的收获是在四月和五月之间。
草莓是春末夏初的水果，也就是说，它是每年4-5月份成熟的水果。但由于不同地区的环境和气候不同，草莓的成熟时间也会有所不同。比如在江苏等地，草莓每年5月底或6月初成熟。现在的草莓养殖通常以大棚为主，所以草莓一年四季都可以吃，只是价格会有所不同。
草莓的生长周期在50天左右。如果它们正常生长，它们可以在5月中旬完全成熟。我们早春吃的水果是大棚里种的，不能算时令水果。草莓一般在2月发芽，4、5月开花结果，6、7月成熟，所以草莓是夏季水果。所以，想多吃点好吃的，应该在六七月份的旺季吃。
如何挑选草莓
1.看草莓的颜色
当你选择草莓时，你会认为越红的草莓越新鲜。其实这种想法是错误的。虽然新鲜草莓的颜色比较红，但是越红越好。新鲜的草莓颜色鲜艳，看起来很新鲜。如果颜色是深色的，那么这个草莓是采摘后放置很久的。
那些看起来越来越亮的草莓，可能是被农用药物催熟的。虽然药物催熟的草莓食用后对人体无害，但不建议购买。毕竟这种贵的草莓要自然挑选。自然生长的草莓比人工成熟的草莓味道更好。
2.看看草莓种子
买草莓不仅要看草莓的颜色和外观，还要看草莓种子的状况。很多人在买草莓的时候忽略了草莓籽，但是草莓籽可以给我们提供很多信息。一般来说，没有外界干扰的成熟草莓种子，颜色是嫩黄色的，味道是甜的，不会有干涩的味道。
草莓籽是红草莓，要小心。水果种植者可能喷洒了一些食用色素，让草莓看起来更新鲜。这种草莓看起来很新鲜，但实际上既不新鲜也不好吃。因为草莓的原始状态被色素覆盖，我们无法通过人眼判断草莓的实际成熟度。所以，建议你买籽亮黄色的草莓。
3.看看草莓的大小。
许多人喜欢买最大的草莓。其实最大的草莓不一定好吃，甚至吃起来酸酸的。一般来说，营养吸收好的草莓大小规则，大小一致。如果是畸形的草莓，就不要买，因为这是生长过程中营养过剩或者不平衡造成的。俗话说，吃饱了就没了。吸收过多营养的草莓虽然体积庞大，但只是水分多，糖分少，所以吃起来不会太甜。
草莓不适合任何人吃。
1.糖尿病
草莓含糖量高，属于高糖水果。所以糖尿病患者尽量少吃，尤其是血糖控制不好的患者。否则，它们可能会导致食用后血糖大幅波动，对疾病控制非常不利。
2.胃酸过多的病人
草莓富含果糖和有机酸，食用后会刺激胃酸分泌。所以胃酸多的人也要少吃草莓，否则会刺激胃肠黏膜，容易引起胃酸反流、胃痛等胃肠不适症状。
3.胃肠道结石患者
消化道结石患者也要少吃草莓，因为草莓含有大量草酸钙。摄入过多会影响人体对蛋白质和钙的吸收，在胃里会形成沉淀。如果你有消化道结石，吃草莓可能会加重结石。
吃草莓的注意事项
1.身体过敏的人不宜食用。
红草莓含有同种异体蛋白。过敏体质的人不适合吃红草莓。
2.体质偏寒、月经来潮的女性不宜食用。
草莓是凉性水果。体质偏寒、经期不适的女性不宜吃草莓，以免身体过冷，引起痛经等不适症状。
3.变质和不可食用
草莓容易腐烂。变质的草莓不能食用，容易引起腹泻。
饭前清洁
草莓因为皮薄，抵抗力差，容易受到昆虫和真菌的侵害。因此，他们严重依赖杀虫剂。吃草莓之前，需要仔细清洗，尽可能去除农药残留。
