梨炖冰糖是一种常见的甜品，不仅味道香甜可口，而且具有很好的功效和作用。适量食用对身体有益，还能治疗一些咳嗽，但不适合治疗感冒咳嗽。而且婴幼儿咳嗽不能喝梨炖冰糖，容易刺激肠胃。
为什么咳嗽的时候不建议喝梨炖冰糖？
1.食疗是不对症的。
从中医的角度来说，梨炖冰糖有润肺止咳、生津祛湿、清热化痰的功效，但其性味偏寒凉。只适合风热感冒咳嗽咳痰的患者。对于风寒引起的咳嗽痰多的患者，吃了会加重病情。因此，在食用之前，需要根据患者自身情况判断是否服用冰糖炖梨。如果这药错了，就不能喝。
2.空不宜腹部服用。
因为梨炖冰糖属于寒性食物，如果在空腹中或饭前服用，会增加体内寒气，刺激肠胃，容易引起腹痛、腹泻、恶心等不适。所以不建议喝空肚子里的梨炖冰糖。最佳食用时间为饭后2小时，既能避免不适，又能使身体有效吸收炖梨冰糖的功效。
3.婴儿不应咳嗽。
梨炖冰糖是用梨和冰糖做成的。虽然冰糖具有天然的无毒副作用，但对于还没有开始添加辅食的婴幼儿来说，即使对症服用冰糖，也可能导致腹泻、呕吐等不适症状。所以建议家长不要用偏方，比如梨炖冰糖或者来历不明的食物来治疗咳嗽，以免加重病情。
什么样的咳嗽不能吃冰糖炖梨？
感冒咳嗽患者不宜吃冰糖炖梨。冰糖炖梨有清肺热的功效，适合风热咳嗽患者。风寒咳嗽患者服用冰糖炖梨容易加重病情。
感冒咳嗽患者需要吃一些温热的食物，比如红糖、姜茶等。冰糖炖梨是药膳，对风热咳嗽有辅助治疗作用。如果患者出现剧烈咳嗽等发热或肌肉酸痛症状，需要立即就医进行血常规检查，并根据感染细菌类型选择敏感药物进行治疗。
炖梨冰糖治疗咳嗽
冰糖煮梨可以参考以下方法:
1.清洗梨:梨用冰糖煮治咳嗽或润肺时，梨皮尤其重要，但你会担心你买的梨有农药或其他不干净的残留物。此时，将梨清洗干净后，可以用清水浸泡2-3个小时，促进表面有害物质的分解，使梨皮尽可能干净。在所有的梨中，梨皮含药量高，性寒明显，润肺效果好。
2.切块:为了减少烹饪时间，你可以把梨切成块。有的人喜欢吃整个梨，或者蒸着吃，或者切成两半吃；
3.与其他药物一起烹饪:有些人喜欢把梨核空挖出来，然后放一些药物在里面，比如扇贝。切的时候也可以放扇贝。可以切一个稍微大一点的扇贝，把小硬粒放进梨肉里一起煮；
4.加热:烧开后，根据火的大小，梨片可以比较软，不会完全烂在锅里。软的时候还是有一定的咀嚼力，口感更好，嚼出来的东西也更容易吸收。
红烧梨冰糖治疗咳嗽的禁忌
1.避免出现症状。
炖梨冰糖生津润燥，清热化痰，但其性寒。可缓解风热感冒、痰咳症状，但对于风寒咳嗽、痰咳症状，食用会加重病情。因此，在食用之前，需要根据患者自身情况判断是否服用梨炖冰糖。
判断方法:
①风寒:头痛、喉痒、全身不适、鼻塞、流涕、咳嗽、痰稀白等症状。
②风热:一般表现为高热、头痛、咽痛、口渴、咳嗽、痰黄等症状。
2.避免给婴儿服用
虽然雪梨冰糖的主要原料都是天然成分，没有毒副作用，但即使对症服用雪梨冰糖，对于还没有开始添加辅食的过小宝宝来说，也可能会导致腹泻呕吐等不适症状。建议不要私自给宝宝服用一些小偏方或者不明食物。
3.忌空腹食。
炖梨冰糖太凉了。比如口服空或饭前服用，会加重内寒。同时对胃也有很大的刺激作用，容易出现腹痛、腹泻、恶心等不适。建议饭后2小时服用，既能避免不适，又能使身体有效吸收药物。
4.避免暴饮暴食。
一方面，冰糖炖的梨含糖量较多，容易导致反酸、恶心、不适；另一方面，冰糖炖的梨很凉。喝多了容易刺激肠胃，容易引起腹痛、腹泻等不适。建议每天喝一次。每次吃一个梨加20克冰糖比较合适。记得喝炖汤汁，以便更好地吸收药物。
