板栗是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，一般都会炒着吃或者煮着吃。板栗要吃新鲜的，放久了就会容易风干，里面的水分就会流失，这种可以用温水浸泡，然后放在锅里面煮熟，这样吃起来就不会干了。
生板栗干了如何恢复
栗子存放久了，里面的水分会慢慢流失，这会使栗子变干。然而，以下步骤可以恢复板栗的味道：
1.准备一盆30-40℃的温水，将栗子在水中浸泡一段时间；
2.被水浸透的栗子会慢慢沉到底部，这被认为是一个很好的浸泡；
3.准备一个干净的高压锅，将栗子倒入锅中，然后在锅中加入一些冰糖和水开始烹饪；
4.这样煮出来的栗子口感会比较不干。
炒板栗干了怎么恢复
1.可以在微波炉中加热。烤栗子的味道和味道和刚炒的时候一样。我有一个特殊的方法来确定加热时间：不要用大火，当第一颗栗子爆炸时立即关火。只是有点悬着。加热时不要走开。
2.你也可以把它放在米饭上蒸软。
吃板栗有什么好处
1.健脾养胃
栗子性温，味甜。它属于脾、肾和胃经。它主要用于养胃、脾、肾和肌腱。在营养方面，它可与人参、黄芪、当归等媲美，可治疗恶心、吐血、腰脚无力、便血等，是不可多得的“良药”。
2.强筋健骨
板栗营养丰富，含有大量的维生素C，吃它可以帮助维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，预防和治疗骨质疏松、腰腿酸痛、骨痛、疲劳等，延缓人体衰老。它是老年人的理想保健品。
3.延年益寿
板栗富含不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分，可预防冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏松等疾病。它可以增强身体的免疫力，滋养大脑，减轻关节炎的症状，是抗衰老和长寿的良好营养。
