使得八方烹调之法在这挥洒
如果说第一次到洛带是为体验客家风情
那第二次一定是为了美食
洛带供销社饭店
常常让人回想到六七十年代的旧时光
（常年供应甜烧白、烟熏油烫鹅、面皮汤、回锅肉、三椒肥肠、豆瓣鱼、神仙豆花等等美食，还有一种由五花肉包裹而制成的豆沙和糯米餐品，香糯软嫩，肥肉更是入口即化）
众多客家美食中，属“伤心凉粉”最为畅销
尽管它已成为所有古镇的标配
但，不得不说这可是正宗的客家美食啊
在洛带最出名的就是广东会馆那家
其实，以麻辣著称的川菜
追溯到源头，还得感谢客家人
（明代末时，拉丁美洲的辣椒漂洋过海最开始是到福建，然后再经过客家先民从福建传到四川时，川菜才真正成型）
乡音
要想听到客家人说客家话
首先你得听得懂客家话
