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乘坐地面缆车(Funicular)是登上蒙塞拉特山顶的方式之一,山顶的教堂是俯瞰波哥大全城的最佳地点。odU拜客生活常识网

俯瞰波哥大。蒙塞拉特教堂位于蒙塞拉特山顶,始建于1657年,后毁于地震,1917年重建。odU拜客生活常识网

我的工作常驻地是巴拿马,这个曾经隶属于哥伦比亚、后独立出来的国家,与哥伦比亚的关系是那么近又那么远,近到在地图上看就是紧紧相依的邻国,远到因毒品走私问题两国间至今未建公路。说到贩毒问题,看过美剧《毒枭》的朋友应该多少知道巴勃罗·埃斯科瓦尔(Pablo Escobar)。他是有史以来最嚣张的毒枭,曾被《财富》杂志评选为全球7大富豪之一,拥有4万装备精良的私人军队,他的麦德林贩毒集团在20世纪80年代控制着多个国家的毒品市场。为逃避法律制裁,巴勃罗以巨款收买政府官员、法官等公职人员,出资修建教堂、医院,赞助足球队等“善举”也都是在行贿,不接受贿赂的人便会被绑架,甚至遭受灭顶之灾,他还多次刺杀哥伦比亚总统候选人。直至1993年被击毙,属于巴勃罗的毒品恐怖时代才彻底结束。odU拜客生活常识网

遗憾的是,哥伦比亚的贩毒活动并未因麦德林贩毒集团衰落而沉寂。尽管政府过去几十年一直致力于打击毒品走私,但哥伦比亚依然是世界上最大的可卡因生产国之一。我至今还记得在波哥大一家商场门口遇到警察携带警犬安检的情景。这是我第一次在机场以外的地方接受警犬“安检”,朋友说是为了探测包内是否携带毒品。警察将警犬牵到我的包前,警犬硬生生把头别了过去,满脸写着不情愿,大概是太累了想罢工吧。odU拜客生活常识网

提起哥伦比亚,除了世界级艺术家博特罗、大毒枭巴勃罗,还有存在感极高的胡安·巴尔德斯咖啡店(Juan Valdez)。作为哥伦比亚鼎鼎有名的连锁咖啡品牌,巴尔德斯咖啡馆在波哥大的数量比罗森便利店在上海要多得多。odU拜客生活常识网

胡安·巴尔德斯咖啡店(Juan Valdez)是哥伦比亚鼎鼎有名的咖啡品牌odU拜客生活常识网

哥伦比亚是世界最大的优质咖啡生产国之一,得益于优越的地理位置,完美满足了咖啡的生长条件:安第斯山脉海拔800至2300米,全年有两个雨季,年降雨量约2000毫米,火山土壤、热带气候、充足的阳光与雨水使哥伦比亚成为世界咖啡版图上一颗璀璨的明珠。odU拜客生活常识网

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哥伦比亚是世界咖啡版图上一颗璀璨的明珠,当地人对咖啡的热爱可以用“宁可食无肉,不可无咖啡”来形容,老城区街边就能买到新鲜咖啡。odU拜客生活常识网

哥伦比亚咖啡产区很广,以麦德林、亚美尼亚城(Armenia)与马尼萨莱斯(Manizales)等产区最为知名,统称为MAM。精品豆产区以南部海拔1500米以上的地区为主,包括乌伊拉省的圣阿古斯丁(San Agustin, Huila)、考卡省的波帕扬(Popayán, Cauca)、纳里尼奥省(Nariño)以及托利马省(Tolima),这些产区的咖啡豆莓香浓郁,略带焦糖味,口感饱满。波哥大市区大街小巷遍布咖啡厅,本地人对咖啡的热爱大抵可用“宁可食无肉,不可无咖啡”的境界来描述。哥伦比亚咖啡不同于阳刚浓烈的曼特宁,也不同于醇味芬芳的蓝山咖啡,又没有巴西咖啡来得那么热烈浓情,它浓郁而均衡,丰富且沉静。喝上一口,唇齿间的香甜,带着独特的巧克力风味,随着口中温度变化,混着果酸感的独特香气充满口腔,绵软、柔滑,恰到好处的酸、苦、甘,让人回味无穷。哥伦比亚物价很低,这样一杯不错的手冲咖啡不超过30元人民币。走进咖啡厅,点一杯咖啡,配上一块蛋糕,打开电脑看一部电影或读一本书,享受独处的闲适安逸,岁月静好。

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