食物中毒是比较常见的一种疾病，食物中毒典型的症状就是出现呕吐，而且患者特别的难受，所以当出现了呕吐食物中毒以后，一定要引起每一个人的重视，要尽快的通过急救方法，让患者尽快的得到治疗，下面就详细介绍了呕吐食物中毒急救方法，你可以全面了解一下。
食物中毒
夏季食物极易变质腐烂，稍微不注意就吃到了变质的食物，造成中毒。食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现，如恶心、呕吐、腹痛等。
急救方法
1、如进食后一至两小时，可採取用筷子或手指刺激咽部帮助催吐，尽快排出毒物。
2、如进食中毒食物时间已超过两小时，但精神较好，则可服用泻药，促使中毒食物尽快排出体外。
3、大量饮水，稀释毒素浓度。
4、如果吃了变质的鱼、虾、蟹等而引起食物中毒，可取食醋100亳升，加水200亳升，稀释后一次服下。
5、若情况严重，请务必到医院诊治。
注意事项
1、购买和食用包装食品时，注意查看食物生产日期、保质期和生产单位。
2、加工、贮存食物时要生、熟分开，隔夜食品在食用前必须加热煮透。
3、烹调食物和进餐前要注意洗手。接触生鱼、生肉和生禽后必须再次洗手。
4、进餐后如出现呕吐、腹泻等食物中毒症状，要立即自行救治。
食物中毒发病快，危及生命比较严重，所以当出现食物中毒，而且出现了呕吐等症状，一定要尽快的通过急救的方法，才能尽快摆脱食物中毒，症状更严重的，要尽快到送医院进行抢救，这样才能挽救食物中毒患者的生命。
