贫血对于现代人而言，是常见的一种疾病。很多人可能是由于平时不注意身体的调养，又或者是没有休息好，这些都可能导致一些贫血现象。对于会出现贫血的朋友们，很重要的一点就是通过吃东西补血。那么，大家又是否知道贫血应该吃什么呢？吃的东西应该主要是能够补气血的。
贫血是常见病，尤其是缺铁性贫血者最多。人体缺铁，影响体内血红蛋白的合成，病人会出现面色苍白、头晕、乏力、气促、心悸等症状。贫血病人饮茶，会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁（2价铁）才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收，使贫血病情加重。所以贫血病人不宜饮茶。
饮食治疗是治疗贫血的有效手段之一。以下食物有利于改善贫血症状和补充造血功能的营养成分，应注意选用。
富含优质蛋白质的食物如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
富含维生素C的食物新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
富含铁的食物鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见。
上述食物在日常饮食中应注意调配，尽量做到食物的多样化。
贫血应该吃什么，吃的东西还是很多的，平时大家吃的红枣红糖或者是一些鸡鸭鱼肉等东西都是具有很好的补血效果。还有上面提到的动物的肝脏或者是一些常见的水果，比如山楂脐橙和一些蔬菜，西红柿苦瓜等等也是能够帮助滋养气血的。
