鸡油就是鸡脂肪所制成的油，在很多菜中就有鸡油的存在，鸡油是容易发胖的食品，其富含蛋白质和脂肪，吃多并不利于身体健康。多吃鸡油还可能导致许多疾病的发生，但是吃一些鸡油还是没有多大的害处的，而且鸡油还可以做出很多的美味，人们也是很喜欢的，但是就是要注意量的摄入了。
糖尿病患者是要特别注意饮食的，所以很多的食物，糖尿病患者是必需避而远之的，不可以沾染的，像是这鸡油，糖尿病患者可以吃吗？下面就一起来看看糖尿病患者能不能吃鸡油。
鸡油虽然鲜美但几乎没有营养。鸡油的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡油中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。
科学调查认为，鸡油食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。
营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡油中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡油，那么势必会有多余的，胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡油中激素残留，也会影响人体健康。
孕妇食用了含有激素的鸡油，会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。
糖尿病患者不能吃鸡油，就是常人也是不可以多吃鸡油的，糖尿病患者更是应该避而远之的，糖尿病患者的饮食是主张清淡的，鸡油中富含蛋白质和脂肪，多吃容易导致肥胖等症状，不利于人体的健康，糖尿病患者要尽量吃新鲜的食物，多吃有利于缓解病情的食物。
