糖，有许多种，最常见的还是白糖，还有利于缓解痛经的红糖，比较清淡的是冰糖，冰糖是砂糖的结晶，所以其甜味还是低于砂糖的，冰糖在各种菜肴甜汤中可觅得踪迹，经常听说的有冰糖雪梨，还有可以参与糖葫芦的制作，各种甜汤的制作也是少不了冰糖的存在的。
冰糖放入口中咀嚼，还可以吃出新意来，冰糖所没有其它糖果的各种奇妙味道，但是却有着最纯粹的味道，就是最天然的甜味，没有添加色素的艳红，没有香精的酸甜和着各种的口味，但是高血压可以吃冰糖吗？
宜食
老少皆宜，特别是肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血者宜适量食用冰糖，对缓解症状有一定的帮助。每天20克左右。用冰糖调配红茶、咖啡和食物的原有风味及口感。冰糖带有清爽不腻的甜味，可用于煲制各种滋补食品。
忌食
一般人不宜过量食用，患有高血压、动脉硬化、冠心病者，以及孕妇、儿童宜少食;糖尿病、高血糖患者必须忌食。
中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症。冰糖性平，有止咳化痰的功效，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。
对于高血压患者们还是建议不要吃太多的冰糖，毕竟糖类是不宜多吃的，平常吃甜汤的时候吃，倒是还可以，但是要尽量控制量的摄入，冰糖在日常生活的应用还是很多的，所以自己一定要注意量的问题了，对于饮食方面还是要多讲究讲究的。
