对于糖尿病患者而言，平时生活中应该尽量少吃含糖量高和饱和脂肪高的食品。而有患者提出这样的问题：糖尿病人能吃色拉油吗，那么我们就应该要了解色拉油是什么东西，医生指出，一般人食用色拉油可以帮助辅助治疗某些疾病，比如预防心血管疾病，降血压血脂等。
大多数糖尿病人一般都是由家人或是医护人员来照料的，所以他们在日常生活中自己是不太会想到这方面的问题。基于此，下面我们就来看一下糖尿病人可以吃色拉油的详细解答吧。
色拉油一般人都可以食用，只要控制好用量就行了，糖尿并高血脂病人食用红花籽油更好。因此，糖尿病人是可以食用的。
色拉油俗称凉拌油，是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油，可用于生吃，色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少。可以直接用于凉拌，但最好还是加热后再用。应避免经高温加热后的油反复使用。色拉油食用过多对心脑血管还是会有一定影响，而且容易发胖。
主要功效
1. 色拉油和调和油中均不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇，对机体有保护作用;
2. 含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血胆固醇的作用，在一定程度上可以预防心血管疾病;
3. 含有一定的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长。
所以，通过上面的详细介绍，我们大家应该就知道了，糖尿病患者是可以吃色拉油的，我们的糖尿病患者是需要适量吃的，还可以吃葵花籽油等。另外，对于高蛋白、高脂肪、高胆固醇的食物，糖尿病人一般都是要严格把关的。
