大黄是一味较为著名的重要食材，颜色为深黄色的。它是一种主要是用来泻火的药材，现在人们发现大黄不仅可以泻火还有润通的功效，一般在食用大黄之后就会有很长时间不会感到大便干结了，所以大黄得到了很多消费者的青睐，近年来已经逐渐出现在中医的主要药物材料上了。
患上高血压的原因有很多，有的人一出生就有高血压，那主要是遗传的因素，需要好好地调理，很多人喜欢食用大黄，当然这其中也不乏一些高血压患者。那么高血压能吃大黄吗？下文将为您详细讲解！
可以食用的。出自《神农本草经》。陶弘景：大黄，今采益州北部汶山及西山者，虽非河西、陇西，好者犹作紫地锦色，味甚苦涩，色至浓黑，西川阴干者胜，北部日干，亦有火干者，皮小焦，不如而（‘而"《纲目》引作"西"）耐蛀堪久。此药至劲利，粗者便不中服，最为俗方所重，将军之号，当取其骏快也。
大黄是多年生高大草本。生于山地林缘或草坡，野生或栽培，根茎粗壮。茎直立，高2m左右，中空，光滑无毛。基生叶大，有粗壮的肉质长柄，约与叶片等长；叶片宽心形或近圆形，径达40cm以上，3-7掌状深裂，每裂片常再羽状分裂，上面流生乳头状小突起，下面有柔毛；茎生叶较小，有短柄；托叶鞘筒状，密生短柔毛。花序大圆锥状，顶生；花梗纤细，中下部有关节。花紫红色或带红紫色；花被片6，长约1.5mm，成2轮；雄蕊9；花柱3。瘦果有3棱，沿棱生翅，顶端微凹陷，基部近心形，暗褐色。花期6-7月，果期7-8月。
通过以上的介绍，大家应该对打黄油一个详细的了解了，高血压患者是可以食用大黄的。在食用的时候一定要注意先把皮刮了，剥掉皮这样子才可以食用。嫌麻烦的朋友们可以拿刀子把大黄切成片用绳子把它穿起来晒也是不错的。
