广东人比较擅长煲老火汤来补身，气候变化加上广东人饮食习惯于北方人不同，容易有湿热的症状，而便秘，是湿热引起的特征之一，常有排便不出来，身体难受，肠道不适，小腹又日益突出，有些女性还会长斑等等，便秘的情况在现在的人身上越来越多，越来越常见了。
便秘有时候严重起来脸上开始有些不良的信息反映出来，人们这就苦恼了，便秘上火能吃什么东西呢，火腿会不会有影响呢，下面我们就一起来看下火腿对便秘者来说是好还是坏呢。
对于现代人而言，火腿仍有极高的营养价值：江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品；因火腿有加速创口愈合的功能，现已用为外科手术后的辅助食品。
1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口。
2. 火腿制作经过冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
食疗作用
火腿性温，味甘、咸；具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效；
适宜人群：气血不足者；脾虚久泻、胃口不开者；体质虚弱、虚劳怔忡、腰脚无力者。
不宜人群：脾胃虚寒的，泄泻下利者。
忌食人群：患有急慢性肾炎者；凡浮肿、水肿、腹水者； 感冒未愈、湿热泄痢．积滞未尽、腹胀痞满者。
根据现代人而言，火腿的营养价值是非常丰富的，可以养胃壮阳，又可以滋补身体，但是有些人群是不适宜吃的，有些便秘者是属于湿热表现的，就不太适合食用。便秘者应根据自身体质食用食材，否则就会有适得其反的效果。
