便秘是很多人都会遇到同一个问题，给我们的生活带来很多的影响，也不知道怎么样去解决，但实际上会出现便秘的因素有很多种，一般和自己的生活作息以及饮食习惯是有联系的，所以说想要更好的去预防便秘，那么饮食问题绝对不能够忽视，下面我们要去了解的是便秘者能否吃牛楠。
其实牛腩的营养价值比较高，它富含蛋白质以及氨基酸，同时它也是属于一种低热量低脂肪的食物，因此在生活当中才受到那么多人的喜爱，便秘患者其实是可以吃牛腩的，因为不会给自己带来什么不利影响。
营养价值
1.牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2.牛腩的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。
3.牛腩含有矿物质和维它命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。
4.牛腩还含肉毒碱。
食用禁忌
1.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
2.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
3.一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。
通过上面的介绍我们可以发现其实便秘患者是可以吃牛腩的，而且它可以给我们的身体健康提供很多的营养保健物质，所以说在生活当中大家一定要更加注重自己的饮食，这样才能够更利于我们身体健康。
