螃蟹对于我们来说应该是比较熟悉的，但是因为最近几年螃蟹价格的飞涨，所以一般人在平时是不会买螃蟹回来吃的。螃蟹的种类有很多，而青蟹就是其中的一种，而且对于一般人来说都是可以吃青蟹的，但是对于糖尿病人来说是不是也是可以吃青蟹的呢？这个问题是很多糖尿病人都想要知道的，因为这个方面经常会影响到糖尿病人的身体健康的。
对于糖尿病患者来说在生活中有很多方面是需要好好注意的，因为几乎每个糖尿病患者的发病原因都是不同的。但是但是很多糖尿病患者的患病都是因为平时的饮食不当而造成的。那么，下面就来详细地介绍一下对于糖尿病患者来说是否可以吃青蟹这个问题。
锯缘青蟹(学名：Scyllaserrata)属甲壳纲，梭子蟹科。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，这种在中国南方叫做“膏蟹”，有“海上人参”之称。盛产于温暖的浅海中，主要分布在中国浙江、广东、广西、福建和台湾的沿海等地，江浙一带尤多。营养分析青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。
青蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。青蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
虽然青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。但是对于糖尿病人来说青蟹每100克营养成分，能产生能量103千卡，也属于高指数食物，吃多了也会间接的升高血糖，所以糖尿病患者是可以吃，但是应尽量少吃。
综上所述，青蟹子啊一定程度上是会升高血糖的，所以对于糖尿病人来说是不可以吃青蟹的。其实除了青蟹之外，糖尿病人在平时的饮食方面还有很多食物是不可以吃的，最重要的就是那些含糖量非常高的食物是不能吃的，还有那些脂肪含量高的食物也不可以吃的。
